食用技巧
随着养生观念的普及，固元膏作为滋补品逐渐流行，尤其在广州，四季皆可见销售。然而，中医专家指出，膏方进补需根据个人体质和需求个性化调配，而非“千人一方”。例如，脾胃湿重者并不适宜食用滋腻的膏方。专家还强调，在服用膏方前需进行“开路”，通过汤剂试探性调补，观察反应。此外，服用膏方也有许多注意事项，如不宜...
西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，含有多种对人体有益的成分。西兰花中的维生素K有助于维护血管韧性，而其丰富的维生素C则能提高免疫功能和促进肝脏解毒。对于孕妇而言，西兰花不仅是可以食用的，而且非常有益。西兰花中的SGS物质可以帮助稳定血压和缓解焦虑，同时富含的维生素C和叶酸能够增强免疫力并促进铁质吸收，...
韭菜是一种常见的蔬菜，具有独特的辛香味和多种功效，如提高免疫力、帮助吸收维生素等。然而，孕妇应慎食韭菜，适量食用，因为韭菜可能引起子宫收缩。产妇也应慎食韭菜，因为它可能影响乳汁分泌。婴幼儿不宜多吃韭菜，因其粗纤维较难消化。选购韭菜时，应选择叶直、鲜嫩、末端黄叶少的韭菜。韭菜适宜在早春食用，夏季品质较...
红薯，又称甘薯，是一种营养价值很高的食物，具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效，能够调节肠内菌群、防止便秘、预防大肠癌、降低胆固醇，同时含有丰富的维生素C、维生素E和钙、钾等矿物质。孕妇、产妇以及婴幼儿都可以适量食用红薯，因其能补脾益气、宽肠通便、生津止渴，但需注意控制食用量以免引起不适。选购红...
一到过年，许多地方都有制作腊肉的习惯，腊肉虽然营养价值高，但因其脂肪和胆固醇含量极高，营养成分在加工过程中大量流失，因此并不适合特殊人群食用。孕妇、产妇以及婴幼儿应谨慎食用腊肉，因为其可能对健康产生不利影响。优质腊肉应色泽鲜明，肌肉鲜红或暗红，脂肪透明或乳白，肉身干爽、结实、富有弹性，且具有腊肉特有...
鸡肉营养价值高，适合多种人群食用。对脾气虚弱、胃寒、腹泻、肾虚、产后乳汁缺乏等症状有改善作用。孕妇、产妇及婴幼儿均可食用火鸡，尤其因其高含铁量，有益于生理期、妊娠期及受伤恢复期的人群。选购火鸡时应注意其亚种特征，如羽毛颜色和头部特征。湿热体质和阴虚体质者不宜食用，且火鸡不可与荞麦、鸡肉、核桃同食，以...
猪肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质，具有补虚强身、滋阴润燥的功效。孕妇可以适量食用猪肉，但避免食用母猪肉，因其营养较差且可能引发健康问题。产妇同样可以食用猪肉，但需注意选择优质产品，并且猪血也是不错的选择。婴幼儿也能安全食用猪肉，尤其适合体型偏瘦的孩子，而肥胖儿童应减少高脂肪部位的摄入。选...
灯笼果是一种营养价值很高的水果，含糖5%-11%、有机酸0.9%-2.3%，每100克鲜果含维生素C55毫克，还含有铁、磷、钾、钙等微量元素。它具有清热解毒、利尿去湿的功效，可用于癍痧发热、感冒、腮腺炎、喉痛、咳嗽、睾丸炎、大疱疮等症状，常用量为15～30克，外用适量。孕妇、产妇和3岁以上的宝宝在成...
樱桃营养价值高，含有丰富的蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等，常食可防治缺铁性贫血、增强体质、健脑益智。樱桃还具有祛风除湿、治疗烧烫伤、去皱消斑等功效。孕妇每天吃樱桃不应超过12颗，对防治缺铁性贫血有良好效果。产妇和婴幼儿也可适量食用。选购樱桃应选择大颗、颜色深有光泽、饱满、外表干燥且樱桃梗保...
火龙果营养价值高，富含钙、磷、铁等矿物质及维生素，还含植物性蛋白和水溶性膳食纤维。它有助于保健眼睛、防黑斑、瘦身、减肥，并能增加骨质密度、帮助细胞膜形成，预防贫血和抗神经炎、口角炎，降低胆固醇，抗氧化、抗衰老、防老年病变、防大肠癌，还能解除重金属中毒。孕妇、产妇和婴幼儿均可适量食用火龙果，但要注意火...
