食管癌常见且致命，其主要病因备受关注。饮食习惯如吸烟、热烫食物等，致癌物质如亚硝胺、霉菌，遗传因素及营养微量元素缺乏等都与之相关。这些因素共同作用，增加了患食管癌的风险。
食道癌的常见病因
1. 饮食习惯
长期吸烟和饮烈性酒，长期吃热烫食物，食物过硬而咀嚼不细等不良饮食习惯，与食道癌的发生有一定的关系。
2. 致癌物质
食道癌的发生与一些致癌物质密切相关，主要包括：
2.1 亚硝胺
亚硝胺类化合物是一组很强的致癌物质。食道癌高发区河南林县居民喜食酸菜，此酸菜内即含亚硝酸胺。实践证明食用酸菜量与食道癌发病率成正比。
2.2 霉菌
国内有人用发霉食物长期喂养鼠而诱发食道癌。
3. 遗传因素
人群的易感性与遗传和环境条件密切相关，是食道癌的常见病因之一。食道癌具有比较显著的家庭聚集现象，高发地区连续三代或三代以上出现食道癌患者的家庭屡见不鲜。
4. 营养和微量元素
膳食中缺乏维生素、蛋白质及必需脂肪酸，可以使食管粘膜增生、间变，进一步可引起癌变。微量元素铁、钼、锌等的缺少也和食道癌的发生有关。
食管癌病因多样，饮食习惯如长期吸烟、饮烈酒等，致癌物质如亚硝胺、霉菌等，遗传因素及营养微量元素缺乏等均与之相关。了解这些病因，有助于采取相应措施预防食管癌。
你可能想看：
