食用注意
端午节将至，选购粽子需注意以下几点：首先，检查粽子包装上的厂名、厂址及生产日期，真空包装的粽子要确保无漏气或鼓气现象，且应有QS标志。其次，避免选购“返青粽叶”的粽子，其粽叶颜色异常青绿，煮后水会变绿，而正常粽叶煮后水呈淡黄色。此外，还要注意粽子的形态是否端正，粽体有无杂质和霉变。粽子虽美味，但不宜...
很多人喜欢吃海鲜，因其营养丰富但价格昂贵。烟熏三文鱼和盐渍生鲑鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于保护视力，但钠含量较高；螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，适合心脏健康，但高血脂者需限制摄入；鱿鱼低热量，含多种维生素和矿物质，但不宜过量油炸；牡蛎含锌丰富，有助于男性健康，但需确保新鲜；贻贝有益甲状腺健康，但孕...
古代有“百菜不如白菜”之说，强调了白菜的营养价值。白菜药食兼优，可制作多种菜肴，但食用时需注意以下事项：未腌透的白菜含亚硝酸盐，不宜食用；隔夜熟白菜应避免食用；腐烂白菜含有有害物质，可能危及生命；焯烫时间不宜过长；不宜烫后挤汁用于菜馅；避免使用铜制器皿；白菜心需洗净再食用；避免用报纸包裹白菜；与兔肉...
零食作为春节年货的重要组成部分，在春节期间备受青睐。本文介绍了几种“好零食”和“坏零食”。好零食包括杏仁、开心果、核桃、南瓜子和松子，它们各自含有丰富的营养成分，对人体健康有益。例如，杏仁富含多种维生素和矿物质；开心果含有丰富的精氨酸，可以保护心脏；核桃中的亚油酸甘油脂有助于降低胆固醇；南瓜子含有泛...
端午节吃粽子是一种传统习俗，但需注意以下几点：首先，未煮熟的粽子不宜食用，因为未熟的粽子难以消化，会对胃造成负担；其次，吃粽子时不宜过快或过多，特别是老人和小孩，容易导致消化不良甚至窒息，建议搭配茶水细嚼慢咽，并选择迷你粽子以减轻消化压力。这些注意事项有助于更好地享受美味又健康的粽子。
宝宝的第一口辅食并非必须是米粉。研究表明，从4个月起，宝宝体内母传铁耗尽，需通过辅食补铁。米粉因其低敏性、易消化和中性味道，常被选为首选。然而，并非所有自制米粉都优于市售产品，自制过程存在卫生隐患，且难以保证营养均衡，特别是铁元素的强化。自制过程繁琐，不易坚持，且宝宝可能因口味偏好而抗拒。建议选择市...
导语：吃糙米可以减肥吗？糙米虽然口感较粗且不易被大众接受，但其富含膳食纤维和高营养价值，成为减肥佳品。以下是几款糙米减肥食谱。糙米减肥茶通过炒制后煮水饮用，可在每餐前30分钟饮用，一天至少600ml，但不建议与蛋白质食物及添加物一同食用。糙米茶不宜冷饮，应趁热喝以发挥最佳效果。此外，黑芝麻糙米粥和糙...
减肥期间能否吃核桃？许多人认为坚果脂肪含量高，可能会导致体重增加，但实际上，核桃具有很高的营养价值和抗氧化作用。研究表明，核桃中的抗氧化成分丰富，有助于保持年轻健康，并能通过强烈的饱腹感帮助控制体重。核桃还富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等多种营养成分，对脑功能、心血管健康等都有益处。然而，减肥期...
秋季是栗子成熟的季节，栗子不仅味道鲜美，还富含多种维生素、蛋白质和淀粉，对增强体质有帮助，特别适合老年人食用。栗子能治疗腰腿无力、肾虚、慢性腹泻、脾胃虚寒等问题，还能缓解慢性气管炎和气喘症状，甚至有助于治疗小儿腹泻和慢性咽喉炎。推荐的食谱包括栗子米粥、栗子粳米粥、红烧栗子和栗子糊等。然而，老年人食用...
豆腐是我们常吃的食物，但过量食用会带来健康隐患，包括消化不良、肾功能衰退、导致碘缺乏和促使痛风发作。豆腐富含蛋白质，一次性摄入过多会影响铁吸收并可能引起腹胀、腹泻等症状。对于老年人而言，过量食用豆腐会加重肾脏负担，不利健康。此外，大豆中的皂角苷虽然能预防动脉粥样硬化，却也加速碘的排泄，长期过量食用可...
