豆腐是常见食物,那吃豆腐需注意什么?吃多有何隐患?下面了解豆腐吃多的四大健康隐患。包括消化不良、肾功能衰退、导致碘缺乏、促使痛风发作等,同时它也有益气等功效。

豆腐食用需注意,过量可能带来四大健康隐患

1. 消化不良

豆腐中富含蛋白质,过量食用会增加消化负担,影响人体对铁的吸收,并可能导致蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。

2. 肾功能衰退

植物蛋白质在人体代谢后,大部分会转化为含氮废物,由肾脏排出。老年人肾脏排泄功能下降,大量食用豆腐会导致体内含氮废物增多,加重肾脏负担,不利于肾脏健康。

3. 导致碘缺乏

大豆中含有皂角苷,它能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

4. 促使痛风发作

豆腐含嘌呤较多,痛风患者和血尿酸浓度增高的患者过多食用豆腐容易导致痛风发作。痛风病患者应尽量少食豆腐。

豆腐虽然营养丰富,但也要适量食用,不可过量。

豆腐虽好,但吃多也有隐患。会致消化不良、肾功能衰退、碘缺乏及促使痛风发作。不过它营养丰富,中医也认可其功效。适量食用,才能更好地享受豆腐带来的益处。