秋季栗子成熟，味道鲜美，老人秋季适合吃栗子进补。栗子营养丰富，多种做法各具功效，如栗子米粥治腰腿疾等。老人吃栗子需注意，肠胃不好等人群慎食，且要注意食用量和时间等，一起来了解吧。
栗子营养丰富，适合老年人进补
栗子的营养价值
栗子含有丰富的营养成分，包括多种维生素、蛋白质、淀粉等，味道甘美，可蒸煮、生吃、炒菜等。栗子富含蛋白质和维生素B，对增强体质有一定的功效。老年人容易患上腰部、腿部的疾病，甚至是高血压、冠心病等心血管疾病，而栗子对这些疾病具有一定的防治作用，因此老年人进补栗子更为合适。
栗子的食用方法
1、栗子米粥
准备30克栗子，100克大米，100克小米，一起煮成粥，每天食用。
功效：治疗腰腿无力、腰酸和肾虚等。
2、栗子粳米粥
用栗子和粳米一起煮成粥。
功效：治疗脾胃虚寒导致的慢性腹泻，也是老年人气虚无力和消化不良的良方。
3、栗子膳食
(1) 治疗久咳、少痰的慢性气管炎：准备500克精瘦肉，250克去皮栗子，一起红烧煮熟即可食用。
(2) 治疗气虚咳嗽、气喘：准备20克新鲜栗子，4个红枣，适量的瘦猪肉，锅里加入清水烧开后加入这些食材，煮熟后即可食用，每天食用1次。
4、栗子糊
准备15克栗子，半个柿饼，一起研成糊状，然后煮熟食用。
功效：治疗小儿腹泻。
5、新鲜栗子
(1) 准备60克去壳的新鲜栗子，慢慢咀嚼食用，每天3次。
功效：治疗慢性咽喉炎。
(2) 30克的新鲜栗子，在火中慢慢煨熟后食用。每天早晚吃一次，可以治疗老人尿便频繁。
老人吃栗子的注意事项
1、 生吃栗子比较不容易消化，并且含糖量较高，所以肠胃不好的、患有糖尿病的老人，最好不要生吃栗子。
2、 日常食用栗子不要吃太多，避免出现胃胀的情况。
3、 发霉的栗子最好别吃，容易出现中毒症状。
4、 食用栗子最好是在两餐之间，或者做成膳食，不要在饭后吃太多栗子，避免摄入过多的热量，引起肥胖，不利于体重的保持。
5、 中老年人每天吃适量风干栗子，可以有效防治肾虚和腰腿酸痛现象。每天早晚吃栗子，每次3到4颗即可。注意，要慢慢咀嚼，保健效果会更好。
6、 发烧、严重上火、消化不良、容易腹胀的人，最好不要食用栗子。
7、 吃栗子的时候，不要和牛羊肉混在一起吃，容易引起呕吐现象。栗子和鸭肉同吃，两者相克会中毒。
秋季栗子成熟味美，老人适宜进补。其营养丰富，多种做法功效各异，如栗子米粥治腰腿疾等。但要注意生吃难消化、别吃太多等事项，肠胃不好等人群慎食，两餐间食用保健效果佳，合理食用能防治肾虚等。
