孕期饮食需谨慎,海鲜虽美味但要留意。孕妇能吃龙虾吗?答案是肯定的,它营养丰富,可补充孕期营养、通乳。但要注意熟透、适量,过敏体质忌吃,且不能与某些水果同食,以免影响胎儿健康。

孕妇能吃龙虾吗?

龙虾的营养价值

龙虾含有的营养成分非常丰富,是补充蛋白质、氨基酸以及各种矿物质的很好的选择。从这方面来看,孕妇是可以吃龙虾的。
1、龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
2、龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
3、龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1、6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
4、龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A、C、D,大大超过陆生动物的含量。

孕妇吃龙虾的好处

对于孕妇来说,龙虾不仅可以补充孕期营养,还有通乳的作用。

孕妇吃龙虾的注意事项

保证龙虾熟透

虽然龙虾味道鲜美,营养丰富,吃的时候还要注意,必须保证龙虾熟透了,因为龙虾中可能会含有某些寄生虫,如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死,孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染,影响胎儿的正常发育。

注意海鲜过敏

孕妇如果有对海鲜类过敏的特殊体质,就应避免吃龙虾,否则有可能会影响到胎儿的健康。

适量食用

孕妇吃龙虾需适量,多吃易引起过敏。

避免与某些水果同食

孕妇吃龙虾时不能与葡萄、石榴等含有鞣酸的水果同食,不然易引起呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

孕期可适量吃龙虾,其营养丰富,能补充蛋白质等。但要注意熟透以防寄生虫,过敏体质勿食,且不宜多吃,吃时别与含鞣酸水果同餐,间隔 2 小时以上。合理食用可助孕期营养,保持神经肌肉兴奋性。