鸡翅这样做，外酥里嫩，色香味俱全！250 克鸡翅搭配多种调料，先码味拌匀、油炸，再经精心烧制，口感丰富。快来试试这道美味佳肴，做法如下：

黄金鸡翅 的制作方法

准备材料：

  1. 鸡翅 250 克

  2. 猪板油 75 克

  3. 豆瓣酱 30 克

  4. 鸡蛋 2 个

  5. 干豆粉 40 克

  6. 花生油 50 克

  7. 清汤 150 克

步骤：

  1. 将鸡翅用精盐、料酒、胡椒粉腌制均匀。

  2. 将鸡蛋和干豆粉调成糊状，将鸡翅裹上糊。

  3. 将猪板油去皮切成小块，用热油炒熟。

  4. 将裹好糊的鸡翅放入油锅中炸至金黄色捞出。

  5. 将豆瓣酱炒出红油，加入清汤稍煮后，放入炒好的板油丁、姜、蒜、葱。

  6. 加入酱油、料酒、白糖，烧透入味。

  7. 最后加入味精，装盘即可。

按照上述方法，一道美味的菜肴就制作完成了。这道鸡翅色香味俱全，营养丰富，大家不妨尝试一下，相信会给您带来不一样的味觉体验。