美味菜肴
现代女性中，不乏对烹饪技巧掌握不足者，然而在家中接待客人时，自制菜肴显得更为贴心且彰显主人用心。以下是五十一健康网为您精选的几道家常菜做法，不仅美味可口，操作也相对简单：###茄汁蘑菇-**材料**：蘑菇500克，番茄酱，豆瓣酱、白醋、糖、香油、鸡精适量。-**做法**：1....
金针菇与菠菜结合，制作成一道美味的凉拌菜，既健康又营养。所需材料包括新鲜菠菜、金针菇、花生米、蒜和朝天椒。首先，分别清洗菠菜和金针菇，确保食材干净卫生。接着，将金针菇焯水一分钟，随后过冷水，以保持其脆嫩口感；而菠菜则需快速焯烫至变色后立即过冷水，并沥干水分。将处理好的金针菇和菠菜一同放入碗中。然后，...
鸡腿菇拌黄瓜粉丝是一道简单而美味的家常菜，适合各种饮食需求。所需材料包括鸡腿菇、黄瓜、粉丝以及一些调味品如橄榄油、盐、黑胡椒、酱油、米醋和辣椒油。首先，准备所有食材并处理好：鸡腿菇和黄瓜切丝，粉丝泡软。接着，热油炒鸡腿菇，加入调味料翻炒均匀，待冷却后与黄瓜、粉丝混合，加入酱油、米醋、辣椒油和芝麻，充...
虾仁玉米的制作方法如下：首先，准备所需的主料甜玉米粒、豌豆和鲜虾，以及适量的淀粉作为辅料。接着，将鲜虾去壳、切丁，并确保去除虾线以保持口感纯净。然后，将豌豆焯熟备用。在热油锅中，先加入豌豆和玉米粒进行翻炒，随后倒入虾仁丁，加入少许盐调味。为增加菜肴的黏稠度和口感，可以加入适量的水淀粉，最后收干水分，...
蒜蓉荷兰豆是一道色香味俱佳的家常菜，制作过程简单易学。所需材料包括250克荷兰豆和20克白皮大蒜，辅以植物油、料酒、味精及盐。制作步骤为：首先，将大蒜剁碎成蒜茸；接着，清洗荷兰豆并切成斜块；用加了油的开水快速汆烫荷兰豆后捞出；随后，在热锅中爆香蒜末，待蒜香四溢时加入料酒、味精、盐及适量高汤；最后，将...
学习肉沫空心菜的美味做法，让餐桌添彩。需准备肉沫100克、空心菜梗250克、芽菜半袋、小米椒4-5根及蒜2瓣。调味品包括盐、鸡精、酱油、糖和料酒。首先，用中火加热油，放入肉沫并加料酒炒至干爽出油。接着，加酱油着色，再投入小米椒碎和蒜末爆香，随后加入芽菜并调味。最后，转大火，投入切碎的空心菜梗，快速翻...
宝宝抗拒蔬菜可能源于烹饪方式缺乏吸引力。为此，我们精选了三款儿童友好的蔬菜食谱，旨在激发孩子们的食欲。首推【翡翠菜卷】：精选圆白菜叶包裹着色彩缤纷的四季豆、胡萝卜和香菇，搭配特制酱汁（酱油、糖、白醋、柠檬汁、香油及冷开水调和），既美观又美味。制作时，将蔬菜分别快速焯水保持鲜脆，圆白菜叶轻微汆烫后包裹...
