海鲜意大利面，小吃菜菜谱，原料有虾等。西餐美味，新鲜海鲜配营养意面超诱人。它营养丰富，硬小麦含丰富蛋白和复合碳水，分解慢利于健康。还有 4 种做法，快跟小编学，做给家人尝吧。
海鲜意大利面：多种做法，美味轻松
海鲜意大利面的营养价值
意大利面是西餐中的经典美食，通常被认为是易于发胖的食物。然而，意大利面并不像大家想象的那样容易导致肥胖。意大利人的平均寿命长，肥胖率较低，这与他们喜爱食用意大利面密切相关。意大利美食家和营养学家曾进行过“面条与健康关系”的研究，结果表明只要遵循正确的烹饪方法和合理的配料，就能既享受意大利面的美味，又拥有好身材。
意大利面的主要原料是硬小麦，这种小麦富含蛋白质和复合碳水化合物。复合碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高，因此意大利面也适合糖尿病患者食用。
在煮制意大利面时，一定要在水中加点盐，这样煮出来的面条才会更有“咬劲”。意大利面比中国面条硬，这与健康也息息相关。首先，硬面可以充分吸收调料，滋味更佳；其次，硬面可以刺激咀嚼，利于消化，非常适合减肥的人食用。
海鲜意大利面的做法一
材料
1、壳虾仁6只
2、带壳蟹脚4只
3、蛤蛎6个
4、大蒜末2颗
5、白酒1/4杯
6、大蒜末2杯
7、水1/4杯
8、九层塔丝少许
9、意大利面200克
做法
1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。
2、将大蒜末爆香放入海鲜与九层塔丝快炒。
3、炒熟后加入水、蕃茄面酱烩煮。
4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。
海鲜意大利面的做法二
材料
1、肉馅
2、番茄
3、番茄酱
4、洋葱
5、豌豆
6、大虾
7、油菜
8、奶酪
9、黄油
10、意大利面
11、盐一勺
12、黑胡椒
13、白糖两勺
做法
1、先将黄油下锅融化后放洋葱爆出香味，开始下肉馅炒3分钟。
2、放入西红柿、豌豆以及番茄酱一起翻炒。调料放盐一勺、黑胡椒和白糖两勺，小火熬制5分钟即可。
3、将油菜码在四周进行装饰，面摆在底下，把炒好的番茄酱淋在上面然后放上已经熟过的大虾。
4、最后把切好的马苏里拉奶酪细丝均匀撒在上面。入微波炉里烤1分钟等奶酪融化即可食用！也可以酱做好淋在上面直接食用，但个人觉得撒上奶酪丝的面会更加清香可口！
海鲜意大利面的做法三
材料
1、意大利面200克
2、虾、鱿鱼等海鲜少量
3、红黄椒少许
4、法国香菜适量（如果有罗勒也可以加一些）
5、蒜末2茶匙
6、白葡萄酒适量
7、橄榄油少许
8、盐、黑胡椒少许
9、柠檬汁2茶匙（可省略）
做法
1、海鲜切成小块、红、黄椒洗净切成小块、香草切成碎末。
2、烧一锅开水放一点盐和几滴橄榄油后下面条。煮到7成熟捞出来后沥干水分然后滴几滴橄榄油拌匀待用。
3、锅中放橄榄油待油热后放蒜末炒香，然后放红、黄椒略炒放入海鲜，倒入适量白葡萄酒和柠檬汁稍煮一会。
4、下面条和香草叶并放适量盐和黑胡椒拌炒均匀即可盛盘。将煎好的鱼围在面旁边撒上黄油水瓜纽汁。
海鲜意大利面的做法四
材料
1、意大利面（市场上销售的）130克
2、洋葱碎适量
3、蘑菇60克
4、花菜30克
5、蓝纹乳酪酱3大勺
6、贝住25克
7、扇贝肉30克
8、盐、黑胡椒少许
做法
1、将水烧沸腾后加入橄榄油。
2、在沸腾的锅中放入意大利细面烫煮，然后将煮好的意大利细面捞出备用。
3、先在事先预热的锅中加入橄榄油，然后将洋葱碎爆炒一下到炒香。
4、因为蘑菇没有事先烫好，所以先把蘑菇放入锅中爆炒一下。
5、再加入事先做好的蓝纹乳酪酱搅拌一下，再把事先煮好的意大利面加入稍微拌均匀一些。
6、加入花菜以及事先烫好的海鲜搅拌一下并加入黑胡椒碎来调味。
7、最后将面装入盘中即可食用。
海鲜意大利面做法多样，营养丰富。硬小麦制成，分解慢不升血糖，适合糖尿病患者。煮面加盐水有“咬劲”，利于减肥。不同做法各具特色，如海鲜搭配各种酱料，口感丰富。快试试吧，让家人品尝这道美味！
