九个月宝宝进入长牙期,辅食需改变。小编分享九个月宝宝食谱,如豆腐手指条、肉泥茄子、豌豆豆腐虾泥粥。制作简单,耗时不长,能锻炼宝宝手指精细动作,新手妈妈不妨一试。
九个月宝宝辅食食谱
豆腐手指条
食材:鸡蛋,面粉,青菜叶,南豆腐
做法:
1、将青菜叶放入沸水锅中焯水一分钟左右,捞出切成碎末。
2、将南豆腐切成小块,放入沸水锅内焯水两分钟,捞出沥干水分压成泥。
3、将压成泥后的南豆腐、菜叶碎、面粉以及鸡蛋全部倒入碗中搅拌均匀,搅拌至粘稠易滑落的状态。
4、找一个容器,里面垫上硅油纸,将搅拌好的豆腐菜糊放入蒸锅中,用一个盘子倒扣在上面,冷水上锅,中火蒸二十分钟。
5、蒸好后冷却,倒扣脱模,撕去底部硅油纸,切成适合宝宝手拿的块状。
肉泥茄子
食材:茄子,猪肉
做法:
1、将猪里脊肉清洗干净,用厨房纸吸干水分,剔除筋膜,用手撕成条。
2、切一些姜片放入猪肉中去腥。
3、锅内放水,将猪里脊肉连同姜片一起倒入锅中煮熟。
4、将煮熟的猪里脊放入搅拌机中,加入适量的水打成泥。
5、将茄子切成块,放入蒸锅中蒸十五分钟左右(尽量选择长条茄子,更嫩)。
6、将蒸好的茄子撕下内瓤,捣碎,放入肉泥中搅拌即可。
7、也可根据宝宝情况,加入虾泥、鱼泥等。
豌豆豆腐虾泥粥
食材:豌豆,嫩豆腐,大骨汤,明虾
做法:
1、将粥提前煮好。
2、将豌豆清洗干净,放入高压锅中压二十分钟,过筛去皮,压成泥。
3、豆腐清洗干净,压成泥。
4、明虾挑去虾线,清洗干净切成丁。
5、锅内倒入大骨汤煮开,倒入虾仁煮开,捞出后放入搅拌机内搅成泥。
6、将虾泥倒入大骨汤锅里,加入豆腐泥、豌豆泥和煮好的粥,再次煮开即可。
九个月宝宝长牙期,辅食需改变。豆腐手指条、肉泥茄子、豌豆豆腐虾泥粥,制作简单耗时短。豆腐手指条用鸡蛋、面粉等制作;肉泥茄子选长条嫩茄子,猪肉撕条煮熟打成泥;豌豆豆腐虾泥粥提前煮好粥,各种食材处理后混合煮开。能锻炼宝宝手指精细动作,妈妈可试做。