打破碗碗花，别名野棉花等，属毛茛科银莲花。株高 50 至 90 厘米，叶深绿基生。7 至 9 月开花，每百克嫩茎叶营养丰富。可食药用但有毒，根茎含生物碱，具消肿散瘀等功效，可治多种病症，但不可多食。
打破碗碗花的植物学特性
形态特征
打破碗碗花，学名银莲花，别名野棉花、湖北秋牡丹，属于毛茛科多年生草本植物。植株高度通常在50至90厘米之间，具有发达的根状茎。
其叶片为深绿色，基生，为三出复叶，具有明显的叶柄。小叶通常不裂或仅作3至5浅裂，边缘具有细小的齿状，叶片背面覆盖有绒毛。
花序为顶生的聚伞花序，大型且多分枝，具有两枚叶状总苞。小花没有花瓣，萼片则有5枚，呈花瓣状，外表面密生柔毛。打破碗碗花的花期在7至9月。
打破碗碗花的营养成分及功效
营养价值
每100克打破碗碗花的嫩茎叶中，含有水分81克，脂肪0.5克，碳水化合物5克。此外，还富含多种营养元素，包括：
1. 钙：422毫克
2. 磷：40毫克
3. 铁：10.1毫克
4. 胡萝卜素：5.28毫克
5. 维生素B1：0.02毫克
6. 维生素B2：0.59毫克
7. 尼克酸：2毫克
8. 维生素C：54毫克
其根部则含有约17%的淀粉。
药用价值及功效
打破碗碗花既可食用，也可药用，但必须注意其毒性，不可多食。其药用功效主要体现在：
1. 消肿散瘀：有效缓解跌打损伤引起的肿胀和瘀血。
2. 杀虫化积：能够杀灭寄生虫，并帮助消化，治疗小儿疳积。
3. 清热解毒：具有清热解毒的功效，可用于治疗多种炎症。
4. 排脓生肌：促进伤口愈合，帮助排出脓液。
根据不同的中医药典籍记载，打破碗碗花可用于治疗多种疾病，例如：痢疾、痈疖疮肿、瘰疬、跌打损伤、顽癣、秃疮、疟疾等。
《四川常用中草药》中记载，打破碗碗花具有消肿散毒的功效，可以治疗跌打损伤引起的红肿、痢疾腹泻以及瘰疬疮毒。
《陕西中草药》则指出，打破碗碗花具有清热解毒、排脓生肌、消肿散瘀的功效，并可用于治疗疟疾、痢疾、小儿疳积、消化不良以及顽癣、秃疮、疖疮痈肿等疾病。
打破碗碗花的毒性
毒性成分及危害
打破碗碗花被列为有毒植物，其根茎中含有生物碱等有毒成分。食用过量会导致中毒，因此在食用或药用时，务必谨慎，并严格控制用量，最好在专业医生的指导下使用。
打破碗碗花虽可食用及药用，却具毒性，不可多食。它为多年生草本，形态特征明显，成分功效丰富，能治多种病症，但根茎有毒，使用需谨慎，需严格遵循医嘱，以免对身体造成伤害。
