空腹饮食有诸多禁忌，猕猴桃也不例外。究竟能否空腹吃？其功效作用有哪些？本文将为你解答。空腹吃猕猴桃不好，因其含大量植物酸和强蛋白酶，刺激胃黏膜。饭后或两餐间吃更益肠胃。猕猴桃营养丰富，能美容、助消化、防癌症等，焦虑者也可吃缓和神经。
空腹吃猕猴桃的危害
空腹吃猕猴桃对胃肠不好
虽然猕猴桃富含膳食纤维，对肠胃有一定的清理作用，但它也含有大量的植物酸，pH 值较低。空腹食用猕猴桃会刺激胃粘膜，不利于胃肠健康。有些说法认为空腹吃猕猴桃有助于治疗便秘，但实际上这种说法并不准确，因为猕猴桃中的蛋白酶活性很强，容易刺激肠胃。因此，建议不要空腹吃猕猴桃。
最佳食用时间
饭后吃猕猴桃可以帮助肠胃消化，两餐之间吃一个猕猴桃可以补充能量。
猕猴桃的营养价值
丰富的维生素
猕猴桃富含维生素 C、B 族维生素和维生素 E，对皮肤保养、预防坏血病和延缓衰老都有很大的帮助。维生素 E 还能使头发乌黑发亮。
丰富的膳食纤维
猕猴桃的果肉柔软多汁，但同时也含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善消化系统。
丰富的氨基酸
猕猴桃果肉中含有多种氨基酸，能改善体内蛋白质和糖类的转化，提高食物营养的吸收效果。
丰富的矿物质
猕猴桃含有丰富的钙、铁、磷等矿物质。
中和酸性物质
猕猴桃可以中和体内的酸性物质，改善饮酒、吸烟或其他原因造成的酸性物质堆积。食用一定量的猕猴桃还能阻止亚硝酸盐的形成，预防癌症的发生。
缓解紧张情绪
猕猴桃中含有一种名为血清刺激素的物质，能改善脑内这种递质的缺乏情况，缓解紧张情绪，对于经常焦虑的人来说，吃几个猕猴桃可以帮助放松神经。
空腹不宜吃猕猴桃，因其含大量植物酸和强活性蛋白酶，刺激胃黏膜不利胃肠保健。饭后或两餐间吃，可助肠胃消化、补充能量。猕猴桃营养丰富，含多种维生素、氨基酸和矿物质，能保养皮肤、预防癌症、缓和神经，对人体益处多多。
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