猕猴桃酸甜可口,营养丰富。它能增强免疫力,预防白内障等。老人食用可清热降火、润燥通便。选果看外表硬度等,脾胃弱少食,饭后吃助消化。但脾胃虚寒等人群慎食,儿童食用也有注意事项。

老年人吃猕猴桃的好处

预防白内障

猕猴桃含有丰富的维生素、膳食纤维和微量元素,其中叶酸的含量较高,能够预防胚胎发育早期的神经管畸形,所以准妈妈可以选择适量食用一些猕猴桃作为每日水果的补充。
此外,猕猴桃还含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网膜上积累能有效防止斑点恶化导致的永久失明,所以中老年人多吃猕猴桃还能够预防白内障的发生。

巧吃猕猴桃

如果买到的猕猴桃较硬,可以把它和已经成熟的苹果、梨、香蕉等放在一起,因为熟水果散发出天然催熟气体“乙烯”,这样猕猴桃就会更快地变软变甜了。
猕猴桃虽美味,但因其性质寒凉,有些中老年人脾胃功能较弱,而食用过多则会导致腹痛腹泻,所以每次应少食。
专家还提示“可以选择在饭后吃一些猕猴桃,利用它的大量蛋白酶来帮助消化。”

如何购买到好的猕猴桃

看外表

体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。
表皮毛刺的多少,因品种而异。

看硬度

轻摸猕猴桃,选质地较硬的果实。
凡是已经整体变软或局部有软点的果实,尽量不要。
如果选了,回家后要马上食用。

看颜色

浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素和保健成分含量最高。
果肉颜色浅些的略逊。

看大小

小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。

哪些人不适合吃猕猴桃

由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。
英国有调查研究显示,有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。
但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。
建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用,这样要比切成片喂给孩子要安全一些。

吃猕猴桃的注意事项

虽然吃猕猴桃的好处不少,但却不能经常食用,经常吃猕猴桃会严重的损害牙齿健康。

猕猴桃营养丰富,老人食用可预防白内障等。选购看外表等,适量食用有益。但脾胃弱等人群需注意,且虽好处多但不可常食,某些人不宜吃,食用需谨慎,让我们健康享用猕猴桃的美味与益处。

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