空腹吃山楂、柿子易在胃内起反应长“胃石”。鞍山市中心医院一男性空腹吃山楂致胃有一厘米胃石，鞍钢铁西医院一女患者空腹吃柿子也形成胃石。胃石症症状多样，常见并发症严重，大多因空腹吃此类果实引发，专家提醒空腹勿食。
空腹吃山楂、柿子易形成“胃石”
案例一：40多岁男性空腹吃山楂形成胃石
鞍山市中心医院近日收治了一位40多岁的男性患者，患者入院前剧烈胃疼，几乎直不起腰来。经医院检查，发现他的胃里竟然长有一个直径大约为一厘米的灰绿色圆形胃石。这块“石头”在胃内来回摩擦，已使患者的胃壁形成了一块块溃疡。
经医生询问了解到，患者平时酷爱吃山楂，近日他在市场上看到有人卖大山楂，一下子买了好多，每天早上都是空腹吃，很快就出现了胃疼症状。
案例二：女士空腹吃柿子形成胃石
无独有偶。鞍钢铁西医院也收治了一位因空腹吃柿子而形成胃石的女患者。据介绍，该女士曾空腹吃了两个大柿子，过了三四天，她的胃就疼得受不了了。经检查，该女士的胃里已经形成了一个鸡蛋黄大小的胃石。
胃石症的症状和并发症
鞍钢铁西医院胃镜室主任医师黄凤英介绍，胃石症是一种较为常见的胃部突发疾病，其症状表现为上腹部不适、饱胀、隐痛、食欲不振、恶心、呕吐等。常见的并发症有胃黏膜糜烂、溃疡出血，严重的可致胃穿孔及腹膜炎，胃石进入肠道还可能引发肠梗阻。
胃石形成的原因
专家介绍，大多数胃石为植物性胃石，多因空腹进食大量的柿子、黑枣或山楂引起，由于这类果实内含收敛性很强的鞣酸，尤以未成熟的果实含量高，其与胃酸接触后形成鞣酸蛋白，很难溶于水，再与果胶及植物纤维等凝结成块后，即形成胃石。
预防胃石的建议
99健康网专家提醒，为了避免此类疾病发生，人们在空腹时不要食用山楂及柿树科植物果实，特别是不要大量食用或者食用这两类植物的不成熟果实。
空腹吃山楂、柿子易在胃内引发化学反应，长出“胃石”，影响健康。鞍医已接诊多例，如 40 多岁男性空腹吃山楂致胃壁溃疡，女患者空腹吃柿子也形成胃石。胃石症症状多样，并发症严重，大多因空腹进食此类果实引起。大家应避免空腹食用，以防疾病。
