胡萝卜素
胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一，但通过合理的饮食习惯可以有效预防。柑橘类水果富含抗氧化物质和黄酮类物质，能抑制肿瘤细胞生长；牛奶中的钙和维生素D有助于降低胃癌风险；胡萝卜富含维生素A的前体——胡萝卜素，能有效防止癌症发生；麦卢卡蜂蜜中的甲基乙二醛具有强大的抗菌和抗氧化作用；洋葱中的栎皮素是天然的抗癌物...
脸上出现黑眼圈的原因有很多，包括压力过大、睡眠不足、月经不调、防晒不足和卸妆不彻底等。长期存在的黑眼圈可能与痛经或月经不调有关，而短期黑眼圈多因睡眠不足引起。此外，长时间面对电脑屏幕也可能导致黑眼圈。为了保护眼睛，可以多吃富含维生素A和C的食物，如菠菜、番茄和红萝卜，这些食物有助于维护眼睛和皮肤的健...
眼睛是心灵的窗户，保护眼睛至关重要。为了维护眼睛健康，我们可以从饮食中摄取有益的营养物质。菠菜富含类胡萝卜素，能降低老年失明的风险，特别是可以减少视网膜黄斑变性的发生率。番茄含有丰富的维生素C，且其维生素C在烹饪过程中损失较少，能够满足人体日常所需。红萝卜含有较高的糖分和胡萝卜素，后者可在体内转化为...
导语中提到，很多人因担心胆固醇问题而避免食用蛋黄，但事实上蛋黄富含铁元素，对补血有很好的作用。贫血在女性中较为普遍，尤其是经期女性，因此适量摄入蛋黄有助于改善贫血状况。此外，文章还介绍了胡萝卜和红枣这两种常见的补血食物。例如，胡萝卜中的胡萝卜素和维生素能够帮助补血，推荐清炒或炖汤食用。红枣则是传统补...
我们常发现孩子不喜欢吃蔬菜，这并非孩子天生偏好，而是我们使用了不当方法。主要原因包括：错误的餐前食用西红柿（应餐后食用，避免增加胃内压力），混合制作胡萝卜与萝卜泥（胡萝卜含酵素会破坏萝卜的维生素C），过度清洗或浸泡香菇（导致麦角淄醇损失，影响维生素D吸收），以及过量摄入胡萝卜素（可能导致胡萝卜血症，...
导语指出，咖啡、胡萝卜、向日葵籽等食物虽含有人体必需的营养成分，但需控制食量；而烤牛羊肉、毛棉籽油等应避免食用以防止不孕不育。研究显示，每天饮用超过一杯咖啡的女性怀孕几率仅为不喝咖啡者的二分之一。此外，过量食用胡萝卜会影响卵巢排卵功能，向日葵籽中的成分可能抑制睾丸功能，影响生育能力。烤牛羊肉中的弓形...
研究显示，饮食防癌一直是科研的重点，近期的新发现甚至表明，适量食用肥肉也有助于抗癌，尤其是采用慢火炖煮四小时以上的方式，可降低有害物质含量。猪血、带鱼、茶叶、蔬菜、橄榄油、β-胡萝卜素以及大蒜也被证实具有防癌效果。例如，猪血能缓解血癌症状，带鱼体表的银色油脂含有的硫化鸟嘌呤能治疗急性白血病，茶叶和多...
很多人认为没有生育过的女性是不完整的，但近年来女性不孕的患者越来越多。导致女性不孕的原因有很多，饮食因素是其中之一。高纤维食品如全麦面包和通心粉会扰乱女性的荷尔蒙平衡，降低怀孕几率，甚至导致排卵停止。过量食用胡萝卜中的胡萝卜素也会影响卵巢黄体素的合成和分泌，可能导致无月经、不排卵等问题，从而增加不孕...
电脑族常因长时间使用电脑而出现眼睛疲劳，严重时可能导致永久性伤害。为保护眼睛，可多吃一些有益于视力的食物。菠菜富含类胡萝卜素，有助于降低老年失明的风险，并能提高记忆力；胡萝卜中的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，对改善暗光下的视力尤其重要；杏子含有丰富的维生素A原和维生素C，是一种营养价值较高的水果。...
雾霾天易引发肺癌，尤其对呼吸系统影响较大。为预防肺癌，推荐以下食物：苹果中的多酚能抑制癌细胞增殖，黄酮类物质是高效抗氧化剂，可降低患癌风险；芹菜中的肉豆蔻醚能中和香烟烟雾中的致癌物苯并芘，有效抑制癌症形成；菠菜中的抗氧化物可预防自由基损伤造成的癌症；胡萝卜中的胡萝卜素在高温下不易被破坏，容易被人体吸...
