胃癌居我国恶性肿瘤首位，那生活中吃哪些食物可预防呢？柑橘抗氧化抑癌，牛奶钙素防癌，胡萝卜含大量维生素 A 防癌，麦卢卡蜂蜜抗癌，洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量抗癌。此外，地域等因素也会导致胃癌，早期症状不明显，发展期有上腹不适等表现，晚期会出现多种症状。
吃什么预防胃癌
柑橘
柑橘类水果可以抗氧化、强化免疫系统、抑制肿瘤细胞生长，并使肿瘤细胞转化成正常细胞。
1、柑橘类水果中含有170种以上的植物化学物质，包括60多种黄酮类物质、还有17品种胡萝卜素。
2、黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的效果。
3、类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。
4、这些综合的生理活性成分使得柑橘类水果对多种癌症的发生具有抑制效果。
牛奶
牛奶中所含的钙素能破坏大肠内的致癌物质，使其分解为非致癌物而排出体外，在这一过程中维生素D也起到重要作用。
1、每天补充适当的牛奶的人，可确保身体钙及维生素D的摄入，从而降低胃癌的发病风险。
胡萝卜
缺乏维生素A的人，癌症发病率比正常人高2倍多。
1、每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。
2、因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成很多的维生素A，因而能够有效地防止癌症的发生，乃至对已转化的癌细胞也有阻挠其发展或使其反转的作用。
麦卢卡蜂蜜
研究发现新西兰的麦卢卡蜂蜜含有能够抗癌的甲基乙二醛(MGO)，它具有强大而独特的抗菌及抗氧化、摧毁细菌的能力。
1、能有效改善胃肠疾病如：肠胃炎、消化不良和腹泻、十二指肠溃疡以及改善皮肤创伤方面的顽疾。
洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质是天然的抗癌物质。
1、经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
导致的原因
地域环境和饮食生活因素
1、西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方明显增加。
2、长期食用熏烤、盐腌食品的人群中胃远端癌发病率高，与食品中亚硝酸盐、多环芳烃化合物和真菌毒素等致癌物或前致癌物含量高有关。
3、吸烟者的胃癌发病危险比不吸烟者高50%。
4、长期吃饭不定时。
癌前病变
1、胃癌的癌前病变包括慢性萎缩性胃炎、肠上皮化生、胃息肉、胃溃疡等。
遗传与基因
1、遗传因素对胃癌的发生也起着重要作用。部分胃癌患者存在家族史。
胃癌早期症状
前期胃癌大都患者无明显体现，少数人有恶心、呕吐或是相似溃疡病的上消化道体现。
1、痛苦与体重减轻是发展期胃癌最常见的临床体现。
2、患者常有较为清晰的上消化道体现如上腹不适、进食后饱胀，随着病况发展上腹痛苦加剧，胃口降低、乏力。
3、根据肿瘤的部位不一样，也有其特别体现。贲门胃底癌可有胸骨后痛苦和进行性吞咽困难，幽门邻近的胃癌有幽门梗阻体现，肿瘤破坏血管后可有呕血、黑便等消化道出血体现。
4、腹部继续痛苦常提示肿瘤拓展超出胃壁如锁骨上淋巴结肿大、腹水、黄疸、腹部包块、直肠前凹扪及肿块等。
5、晚期胃癌患者常可出现贫血、消瘦、营养不良乃至恶病质等体现。
生活中可通过吃柑橘、牛奶、胡萝卜、麦卢卡蜂蜜、洋葱等食物预防胃癌。同时，要注意地域环境、饮食生活等因素，避免癌前病变，定期体检。若出现早期症状，应及时就医。
