女性每月经历月经易贫血,那吃什么好呢?气血对女性重要,补血可食补。黑木耳、鲈鱼等 6 种食材可补血,还有经期补血食疗方,如藕莲饮、莲子桂圆汤等,能清热凉血、补心血等,帮女性改善贫血状况。
女性贫血食补指南
黑木耳
黑木耳富含微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖等,还有钙、铁等,具有防止血液凝结、预防心脑血管疾病的作用。
中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
鲈鱼
鲈鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸等,还有钙、磷、钾、铜、铁、硒等。
中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬季是品尝鲈鱼的最佳季节。
大豆
大豆营养成分齐全,蛋白质含量高,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。
中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。
香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤等,有抑制体内合成胆固醇、促进胆固醇分解和排出的功效,可以预防血脂升高。
黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。
中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。
牛奶
牛奶是人体营养素的最好来源之一,蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪颗粒小,易消化;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。
中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,而且容易吸收。
经期补血食疗方
藕莲饮
材料:鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各500克。
做法:以上用料洗净、捣烂、取汁,加适量冰糖饮之。
功效:具有清热凉血,止血固经之功效。
莲子桂圆汤
原料:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。
做法:先将莲子用水泡发,去皮去心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中,加水适量,煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。
功效:具有补心血、健脾胃的功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
猪肉参枣汤
原料:猪瘦肉250克,人参5克,淮山药50克,红枣20克,精盐适量。
做法:先将猪瘦肉洗净切块,与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至猪肉熟烂,加精盐调味,佐餐食用。
功效:具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效,适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等。
山楂桂枝红糖汤
材料:桂枝5克,山楂肉15克,红糖30克。
做法:将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎至l碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可饮用。
功效:具有温经通脉,化淤止痛之功效。适于女子寒性痛经症及面色无华。
女性贫血可通过多种食材补血,如黑木耳、鲈鱼等。还有经期补血食疗方,像藕莲饮能清热凉血等。这些食材和食疗方简单易做,能有效改善贫血状况,让女性朋友在经期也能保持健康,让气血更充盈。