女性气血足气色佳,补血乃维持健康美丽之要务。那女性贫血吃什么好呢?下面推荐 9 种补血必备食物,还有 5 款补血食谱,助你轻松补血养颜,一起看看吧。
女性补血必备食物
1. 红枣
红枣富含维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血补血,可改善血液循环。红枣中的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造血功能,使脸色红润。红枣和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容。
2. 黑枣
黑枣和蜜枣每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间,是补血食物中的佳品。干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,能提高机体对铁的吸收效率。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利于消化,所以每日不宜多食,最好是煲成汤或煮成粥食用。
3. 胡萝卜
胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,对补血有极佳的效果。可以多用胡萝卜煮汤,让餐后汤饮变成日常补血汤品。
4. 南瓜
南瓜富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等等。钴是构成维生素B12的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素。
5. 龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉,含有维生素A和B族维生素、葡萄糖和蔗糖等,以及丰富的铁质。龙眼肉是孕妇和产妇的补血佳品。
6. 葡萄
葡萄含有丰富的钙、磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年人、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品。孕妇食用葡萄也有益于胎儿营养,并能使孕妇面色红润,血脉畅通。
7. 甘蔗
甘蔗含有多种微量元素,包括铁、锌、钙、磷、锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达9毫克,被誉为“补血果”。但从中医角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。
8. 紫葡萄干
紫葡萄干每100克含铁量9.1毫克,而且在晒制过程中,最大限度地保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
9. 桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,是名副其实的“补血果”。建议将桑葚干煮粥吃。每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。
补血食谱
1. 党参杞子红枣炖鸡
材料:党参30克、红枣15克、杞子15克、鸡肉150克。
做法:将所有用料放在一起隔水炖。
效果:此汤不仅能补气血,又比较平和,最好一周吃两次,虚不受补的人再适宜不过了。
2. 阿胶蜜枣炖鸡
材料:阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。
做法:把阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克隔水炖一小时。
功效:此汤能补血、养血、安神,对气血虚弱、失眠、头晕、胃痛的女性十分适用。
3. 当归红枣排骨
材料:排骨一根,枸杞,当归4片和红枣12枚。
做法:先把排骨焯水,洗净血水后放入沙锅,再加入枸杞、红枣、当归、葱和姜片,用大火烧开,再用小火炖至排骨苏烂,最后,加入盐,鸡精调味。
功效:能够补血,而且具有滋阴润燥,养颜护肤的作用。
4. 高丽参田七炖猪蹄掌
材料:田七10克、高丽参15克、猪蹄掌50克。
做法:将田七10克、高丽参15克、猪蹄掌(也可换成鸡或瘦肉)50克隔水炖一小时。
功效:此汤能补气、活血、通络,对糖尿病、高脂血症、冠心病及骨关节炎的女性十分有益。
5. 黑糯米补血粥
材料:黑糯米、桂圆、红枣、山药。
做法:将黑糯米洗干净,煮开,放入桂圆、红枣、山药,熬熟即可。
功效:黑糯米、桂圆和红枣具有补血功效,再加上营养价值高的山药,补血的效果就更好了,最好每个月喝一次。要注意一下桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是不易消化,所以每次下7-8个就好了。如果有寒胃的女性可以下2片红参。
女性补血食物丰富多样,红枣、黑枣等可养血补血,胡萝卜能助补血,南瓜更是补血妙品。还有龙眼肉、葡萄等,以及多种补血食谱,如党参杞子红枣炖鸡等,都能让女性气血充足,气色红润。