营养失衡
专家指出，中国当前的营养状况呈现营养不良与营养过剩并存的现象，尤其在经济发达地区，膳食结构趋向“西化”，“洋快餐”流行，导致肥胖、糖尿病等“文明病”高发。造成这种情况的主要原因包括民众存在饮食误区以及政府健康教育不足。具体误区包括：中餐虽蔬菜摄入量多但炒菜用油过多、北方居民吃盐过多、美式快餐被认为是...
婴幼儿的消化系统发育尚不成熟，易引发胃肠道功能紊乱，常见诱因包括饮食过量、营养不均衡、极端气候以及细菌或病毒感染等。面对这种情况，家长应采取一系列针对性措施。首先，对于饮食过多的情况，需适当减少宝宝的进食量，让肠胃得到恢复。对于配方奶喂养的婴儿，可以暂时降低每次的奶量，同时用米汤稀释奶液；已开始添加...
随着春节临近，年夜饭成为中国人过年的重要环节。然而，近年来年夜饭的传统正在悄然变化，营养健康成为首要关注点。调查显示，多数家庭年夜饭菜肴存在营养失衡问题，如红肉过多、蔬菜太少、口味偏重、缺乏粗粮和主食等。天津市南开医院消化科主任唐艳萍教授指出，年夜饭应注重“四大平衡”：主食与副食、细粮与粗粮、荤与素...
以下高热量食物需警惕：罐装咖啡（127卡/罐）、腐竹（457千卡/100克）、罐装果汁（255大卡/罐）、全麦苏打饼（506大卡/100克）、薯片（548大卡/100克）、雪糕（127大卡/100克）、巧克力（586大卡/100克）、普通可乐（168卡/罐）、啤酒（147卡/罐）、热狗肠（307大卡...
提起西式快餐，人们会立刻想到炸鸡、炸薯条等油炸食品，这些都是上班族常吃的。研究发现，西式快餐是致人肥胖的罪魁祸首，常吃油炸食品不仅不利腰围、让胆固醇水平升高，还可能有损肝脏。用油烹制食物会产生自由基，破坏必需脂肪酸和保护机体的营养物质，如维生素A、E，提高血液中的转氨酶水平。快餐营养供应不均衡，热量...
对于上班族而言，便捷的早餐更受欢迎，但很多人忽视了早餐的营养搭配。例如，西式快餐如汉堡、鸡翅和薯条等虽美味，却热量高且营养不均衡。这类食物中的肉类和油炸食品含有过量油脂，容易导致脂肪堆积。汉堡中仅有的少量生菜无法提供足够的维生素。建议在选择西式早餐时，应搭配水果或蔬菜汤等，以确保营养均衡，满足身体对...
孕期营养不仅对优生至关重要，备孕期间的饮食营养搭配同样重要。孕前应达到标准体重，体重过轻者应适量增加优质蛋白质和脂肪摄入，避免盲目进补；体重过重者则需通过正确运动和合理食谱控制体重。此外，孕前应纠正营养失衡，如缺维生素A应多吃深绿色蔬菜和动物肝脏，缺钙则需多摄取奶类和豆制品并保证户外活动。孕前饮食应...
很多女性朋友为了保持或塑造苗条身材，采取节食的方式，但这种做法并不健康。过度节食会导致营养摄入不足，引发多种健康问题，如脱发、骨质疏松、胃下垂和子宫脱垂等。此外，节食还可能导致贫血和记忆衰退等问题。节食减肥虽然短期内有效，但长期来看可能会导致身体机能下降和营养不良。正确的减肥方法应该是均衡饮食搭配适...
很多人为了健康或减肥选择吃素食，但结果却越来越胖。素食烹饪过程中往往需要使用大量油和调味料来提升口感，从而增加了隐形脂肪的摄入。完全素食可能导致蛋白质、维生素和矿物质摄入不足，影响身体健康。适量吃素有益健康，但应避免完全拒绝动物蛋白和脂溶性维生素。建议每周选择一到两天吃素，同时保持饮食均衡，摄入足够...
食道癌是消化系统中常见的恶性肿瘤，其发病与多种因素有关，其中饮酒是一个重要诱因。研究表明，60%的食道癌患者有嗜酒习惯，且饮酒时间和量的大小与食道癌发生有一定关联。尽管酒精本身不直接致癌，但它能促进致癌物进入食道，造成黏膜损伤，从而增加食道癌的风险。临床研究总结出酒精诱发食道癌的因素包括：长期大量饮...
