水果好处多，可用于减肥。但只吃水果当主食不利健康，会致头发掉、皮肤差等。折中法是早晚餐吃水果，晚餐后补酸奶或牛奶，中午吃肉或鱼。别滥吃水果，否则易增肥，长期吃致代谢乱、蛋白质缺，恢复饮食体重易反弹，不当吃法也会增肥。
水果减肥效果比较好
哪餐吃水果减肥效果比较好？
饮食减肥方法当中，水果减肥似乎永远是诱惑力最大的一种。可是，水果真的可以减肥吗?如果把水果当主食，或者饭后大吃特吃水果，都对身体健康不利。水果中的脂肪、蛋白质、淀粉都非常少，水果的热量主要来自于糖。大部分水果的糖含量也不算很高，一般在10%以内，只有葡萄、枣、香蕉等含量高一些。如果用水果来替代饼干甜点，甚至替代一部分米饭馒头，是相当有利于减肥的。不过，水果也有很多的营养劣势。水果中的维生素B和铁、锌等元素含量很低，水果中的蛋白质相对不足。只吃水果做主食的女孩子们会发现，自己头发掉得很多，皮肤松弛而容易肿胀，脸色暗淡，并没有想象中的清爽美丽。所以，只吃水果的减肥方案是不可长期持续的。折中的方法是，早餐和午餐按正常食谱照吃不误，只有晚餐改吃水果，远离那些油腻的大餐。
为了弥补蛋白质的不足，晚上还要再补充一杯酸奶或牛奶。但是，牛奶中的微量元素含量太低，为了弥补铁和锌的不足，减肥女性中午一定要吃1-2两肉或鱼。
怎么吃？
很多人以为水果是减肥食品，怎么吃都不会胖，于是放任自己每天晚上吃两三斤水果。吃饱了三餐，饭后再吃水果，最大的麻烦就是增肥。有些人吃水果减肥却发胖，这是为何?
1、第一种发胖，是因为长期吃水果，造成身体代谢紊乱，蛋白质严重不足。只要结束水果减肥，恢复正常饮食，身体自然急于把失去的蛋白质补回来。蛋白质增加的结果，是体重飞快地反弹回来。
2、另一种水果增肥的后果，来自水果不当吃法。
水果虽有诸多好处，但只吃水果减肥不可取，易致营养失衡、头发掉落等。应早餐午餐正常吃，晚餐改吃水果并补充酸奶或牛奶，中午还要吃点肉或鱼。避免饭后大量吃水果，以防增肥，要合理利用水果减肥，保持健康。
