膳食纤维
春节期间，大鱼大肉难以避免，容易导致消化不良。为缓解这一问题，推荐以下10种有助于消化的食物：苹果富含纤维素，能加速排便；猕猴桃能清除体内垃圾，含膳食纤维和蛋白质分解酵素；西红柿含番茄素，有助于消化脂肪；山楂含多种有机酸，促进肉食消化；柠檬富含维生素C，促进肠蠕动；葡萄柚促进消化液分泌；杏仁富含膳食...
关于大枣的几种常见误解包括：大枣补血效果好，但实际上大枣中的铁吸收率低，不能有效补血；大枣含糖量高，会导致便秘，但事实上大枣富含膳食纤维，有助于缓解便秘；大枣不能与胡萝卜同食，但胡萝卜中的氧化酶破坏VC的能力有限，不会显著影响大枣的营养价值；大枣不宜多吃，但具体摄入量应因人而异，过量食用可能导致胃肠...
我们现在吃的米基本上都是精米，精细白米摄入过多易导致热量过剩，不利健康。建议偶尔用其他低热量主食代替米饭。例如燕麦粥，燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，富含可溶性纤维和不溶性纤维，能延缓胃排空，增加饱腹感；煮红薯，其热量低，富含纤维素，促进排泄畅通；黑豆糙米饭，富含膳食纤维，加速肠道蠕动，饱腹感强，...
怎样吃容易减肥呢？调整饮食顺序是关键。首先，应先摄入大量膳食纤维，如蔬菜、海藻和菇类，这有助于填充胃部空间并延缓饥饿感。接着，摄入蛋白质，如大豆、鱼肉和禽肉，以维持营养平衡并增加饱腹感。最后，才摄入碳水化合物，如糙米和全谷物，以避免体内脂肪积累。正确的饮食顺序有助于稳定血糖，减少胰岛素分泌，从而有效...
运动减肥太辛苦？不妨试试这5款秋季减肥餐，轻松瘦身无负担。其中包括双菇凉瓜丝、草莓鲜果沙拉、苦瓜竹笋汤、四色水果饭和拍黄瓜。这些食谱热量低且富含纤维素，能有效促进肠胃蠕动和减少脂肪吸收。同时，注意控制三餐主食热量，避免摄入过多甜食，多摄取新鲜蔬果，并合理摄入膳食纤维，放慢进食速度，多喝水或喝汤，这些...
到了孕中期，孕妇由于子宫增大压迫肠道，容易出现便秘问题。缓解便秘的方法包括养成定时排便习惯、每天早上空腹喝一杯温开水或蜂蜜水、多吃富含膳食纤维的食物如红薯和粗粮、适当运动如孕妇操和瑜伽，以及避免辛辣刺激食物。推荐饮食调养方为韭菜炒虾仁，具体做法是将虾仁和韭菜炒制而成，有助于缓解便秘。
一张名为“舌尖上的癌症”的图谱在网上走红，引发了人们对饮食与癌症关系的关注。该图谱列举了近20种食物与15种癌症之间的关系，用不同颜色标注食物增加或降低癌症风险的可能性。专家们对图谱中的内容进行了评估。酒精和黄曲霉素被确认为致癌物质，而红肉和加工肉也被认为增加结直肠癌风险。β胡萝卜素被标为增加肺癌风...
对于想要减肥的胖子来说，每天的饮食至关重要。根据世界卫生组织的数据，一个健康的成年女性每天需要摄取1800～1900卡路里的热量，男性则需要1980～2340卡路里的热量。其中，蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%～15%，碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的55%，脂肪的摄取量应不超过每...
孕妈妈如果血糖高，可能会演变为妊娠糖尿病，这对胎儿健康有严重影响，如巨大儿、畸形、新生儿低血糖和呼吸窘迫综合征等。备孕期血糖高时，应通过控制饮食总热量、增加膳食纤维摄入、加强适当运动、定期检查血糖和必要时就医等方式进行管理。血糖高的未准妈妈需积极控制血糖，以保障自身和胎儿的健康。
减肥期间并不是不能吃主食，而是要选择优良的淀粉类主食。《永不復胖的逆转餐盘饮食法》指出，淀粉在体内转化为葡萄糖，为神经系统和器官提供能量，维持情绪稳定和专注力。完全不吃淀粉会导致身体启动压力荷尔蒙，增加暴饮暴食的风险。正确的做法是选择富含膳食纤维的优良淀粉，如土豆、玉米、大米、燕麦、红薯、薏米、通心...
