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红薯营养
红薯是否有助于长寿？
红薯，又称地瓜，是一种药食两用的健康食品，味道甜美且营养丰富。它富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铁、硒等多种微量元素。每500克红薯中含有蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克、胡萝卜素0.5毫克，同时富含维生素B1、维生素B2，以及大量的赖...
红薯养生：适量食用，延年益寿好帮手
红薯作为一种广受欢迎的粗粮，不仅美味且营养全面，包含丰富的碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，如胡萝卜素、维生素B1、B2、C及钾、镁等微量元素。其维生素B1、B2含量超过大米数倍，并特别富含对人体有益的赖氨酸。传统中医典籍如《本草纲目》记载红薯能补虚、健脾胃、强肾阴，具有良好的医疗保健效果...
