平时喝茶需留意小问题，因茶叶会与食物相克。唐代就有“茶药”一词，宋代也有相关论断，可见茶即药。茶能防治多病症，是“万病之药”，但要当心与白糖、鸡蛋等食物相克，如茶加白糖会抑制消化功能，茶水煮蛋会影响蛋白质吸收。

茶叶与食物相克，喝茶需谨慎

1、茶和白糖相克

茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。
再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如茶中加糖，就会抑制这种功能。
但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。

2、茶与鸡蛋相克

茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

喝茶虽有诸多益处，但要留意与食物相克。唐代就有“茶药”之说，近代“茶药”限于含茶制剂。茶能防治多种病症，却是万病之药，但要注意与白糖、鸡蛋等相克，平时饮茶需当心。