很多人喜爱饮用红茶,因其好处众多。红茶能提神消疲、利尿、生津清热、解毒、抗衰老、消炎杀菌、强壮骨骼、养胃护胃。但喝红茶也有禁忌,如不要喝新茶、服药期间不喝、最好热饮等。让我们一起探寻红茶的奥秘吧。
红茶的功效与作用
1、提神消疲
红茶中含有咖啡碱,它能够刺激大脑皮质,兴奋神经中枢,促进提神、集中注意力,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强。咖啡碱还能强化心搏,加快血液循环,促进新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,加速排泄乳酸等废弃物质,达到消除疲劳的效果。
2、利尿
红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用,能够增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,促成尿量增加。这有利于排除体内乳酸、尿酸、过多的盐分等有害物质,以及缓解心脏病或肾炎造成的水肿。
3、生津清热
夏天饮用红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
4、解毒
实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,是一项福音。
5、抗衰老
研究表明,红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径,其抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
6、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
7、强壮骨骼
调查指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
8、养胃护胃
红茶经过发酵烘制而成,不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
喝红茶的禁忌
1、不要喝新茶
对于红茶来讲,不是茶叶越新越好,不要马上饮用新茶,但要放上一段时间再饮用比较好。因为新茶茶品在刚制作出来的时候,茶叶中含有比较多的成分对人体是有一定影响的,如果饮用的话对人体健康不好。要将其放置一段时间,在空气中氧化差不多时再喝比较好。
2、服药期间不要喝茶
服药时最好不要喝红茶。因为红茶中含有的一些成分会与药中的成分相结合而发生反应,从而会降低药效。所以喝药的时候最好不要喝红茶。
3、最好要热饮
红茶在饮用时最好要热饮。红茶属于温性的茶品,经常饮用红茶能够起到养胃护胃的作用,同时对于溃疡等方面也有一定的帮助。但红茶不要放凉了再喝,如放置时间太长的话,红茶的营养成分就会降低些,同时还可能对胃造成影响。
红茶好处众多,能提神消疲、利尿、生津清热、解毒、抗衰老、消炎杀菌、强壮骨骼、养胃护胃。但饮用时要注意新茶需放置后再喝,服药期间不宜喝,且最好热饮,让我们尽情享受红茶的益处吧。