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风味名菜
奶豆腐烹饪秘籍大集合
奶豆腐，蒙古族传统美食，由牛奶、羊奶或马奶凝固发酵而成，味道多样，乳香浓郁。家庭自制奶豆腐步骤如下：首先，利用牛奶自然发酵或添加酸奶加速过程，形成独特“奶嚼口”可单独享用。接着，将发酵牛奶加热分离出液体，留下固体部分。通过加热并持续搅拌固体部分，可加入白糖增加风味。之后，将搅拌好的混合物倒入模具中冷...
