心脏不好者需重视调理。豆类富含营养可保护心脏,鱼类富含脂肪酸能降风险,坚果有益,大蒜洋葱亦对心脏友好,了解这些调理方法,呵护心脏健康。
心脏虚弱的调理方法
1. 豆类
豆类食物,尤其是黄豆,富含亚麻二烯酸,能够降低胆固醇和血液粘滞性,同时提高高密度脂蛋白的含量。
美国食品和药物管理局允许豆制品生产商在产品包装上声明,每天摄入25克大豆蛋白可以减少心脏病风险。
可以将黄豆泡上一夜,然后晾干放在塑料袋中冰冻起来,随时可做各种菜,如煮豆、炒豆、豆汤等。
此外,经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品,也能够保护心脏。
2. 鱼类
美国心脏学会推荐多吃鱼,尤其是鲑鱼、鲭鱼和长鳍金枪鱼之类含脂肪较多的鱼,每周至少吃两次。
这些鱼富含Ω-3脂肪酸,能减少冠心病风险。
但吃鱼时,要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入,因为这些油会抵消鱼对细胞的保护作用。
3. 坚果
哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行调查,他们的最新调查报告发现,每天吃1/3杯干豆能使心脏病再次发作的几率减少38%。
杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏,但每天只适合吃一把(大约42克)。
4. 大蒜
大蒜是保健食物,它能带走有损心脏的胆固醇;
大蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白;
还能够降低血小板的粘滞性,阻止血液的凝固,预防血栓的形成。
每天至少吃1至3瓣大蒜,最好是未经加工或未除蒜味的大蒜,这对冠心病有预防作用。
5. 洋葱
洋葱具有降低胆固醇的效能,不论是生吃、油煎、炖或煮,洋葱永远是心脏的“朋友”。
心脏虚弱可通过多吃豆类补充营养、常吃鱼护心,坚果适量,以及常吃大蒜、洋葱等有益。这些方法简单有效,能助调理心脏,呵护健康,大家不妨尝试。
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