很多人常有上火症状，脸上长痘、口腔溃疡等。那经常上火怎么办？吃什么食物降火呢？今介绍 4 道美食，莲藕清热健脾，芹菜清肠热，竹笋润肠通便，苦瓜清凉降火。还有 3 款清心降火茶，薄荷茶疏风散热，绿豆茶防中暑，金银花茶补肾养血，让你夏天清清爽爽。
经常上火怎么办？4道美食轻松降火防病
1. 莲藕：清热解毒，健脾养胃
莲藕是夏季常见食物，口感香脆，深受喜爱。中医认为莲藕性寒，具有清热解毒、健脾养胃的功效，常吃能有效降火防病。
莲藕富含黏液蛋白和膳食纤维，能与胆酸盐结合，促进体内宿便排出，减少脂肪吸收，有助于预防肥胖。
2. 芹菜：清除肠热，保护肠胃
芹菜富含纤维素和膳食纤维，进入肠道能分解毒素，促进排出，调节便秘，保护肠胃健康，是清除肠热的有效手段。
食用方法简单，可炒熟或榨汁饮用，炎炎夏日，一杯芹菜汁清凉解暑，十分惬意。
3. 竹笋：润肠通便，增强免疫
竹笋是传统美食，营养价值高。中医认为竹笋甘寒、通利，富含植物纤维，能使肠道水分充盈，润肠通便，减轻肠胃消化负担，促进肠胃蠕动，利于排便，对治疗便秘和预防肠癌尤为重要。
竹笋还含有植物蛋白、维生素等营养物质，是增强人体免疫力的主要成分，常吃能提高抗病能力。
4. 苦瓜：清凉降火，开胃健脾
苦瓜虽味苦，却是极好的清凉降火美食。中医认为苦瓜性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清凉解渴、降火的功效。
苦瓜富含苦瓜苷和苦味素，能促进食欲，起到开胃作用。还含有丰富的维生素C，含量高于西红柿，能增强免疫力，预防疾病。
但苦瓜性凉，吃太多会损伤脾胃，脾胃虚弱者应少吃。
三款清心降火茶，让你整个夏天都清清爽爽
一、薄荷茶：疏风散热，解毒清凉
薄荷性味辛凉，含有挥发油，喝薄荷茶能疏风散热，解毒，适合夏季饮用。
如果嫌薄荷茶味道单调，可以尝试蜂蜜薄荷茶：
1. 洗净新鲜薄荷叶备用。
2. 薄荷叶与绿茶包一起放入热水冲泡。
3. 水温降至适宜后加入蜂蜜调味。
建议一次不要做太多，做好后密封冷藏保存。
薄荷具有一定刺激性，孕妇、小孩慎饮。
二、绿豆茶：清热解暑，提神静心
绿豆茶由绿豆和绿茶组成，绿豆清热解暑，绿茶提神静心、清热解暑、防衰抗癌，适合体质偏热的人饮用。
肠胃虚寒者不宜饮用绿茶，以免腹泻。
绿豆茶做法：
1. 准备好绿豆、绿茶、冰糖。
2. 洗净绿豆，大火煮沸。
3. 取出绿豆汤，加入茶包和冰糖。
绿豆不易存放，茶水应尽快饮用，才能充分吸收营养。
三、金银花茶：清热解毒，滋阴润燥
金银花味甘性寒，夏季饮用能有效清心降火。
可以加入枸杞一起煮茶，枸杞补肾养血，两者搭配，夏季养生佳品。
枸杞金银花茶做法：
1. 准备好枸杞、金银花、冰糖。
2. 洗净金银花备用。
3. 金银花、枸杞一起放入水中大火煮开，小火温煮。
4. 加入冰糖，融化后即可饮用。
金银花性寒，脾胃虚寒、肠胃不适者慎饮。孕妇也应避免饮用，以免影响胎儿健康。
4 道美食能轻松降火防病，莲藕清热健脾，芹菜清肠热，竹笋润肠通便，苦瓜清凉降火。3 款清心降火茶也很棒，薄荷茶疏风散热，绿豆茶降火防中暑，枸杞金银花茶补肾养血。根据自身情况选择食用，让夏天清清爽爽。
