丝瓜营养价值高，好处众多。准妈妈可吃，推荐多款食谱。丝瓜性凉，嫩时做菜，老时不用入药。其营养丰富，有美容功效，能防止皮肤老化。吃法多样，不宜生吃，脾胃弱等人群不宜多吃。适合孕妇的丝瓜炒肉片和干贝烩丝瓜，美味又养生。
丝瓜的营养价值和功效
丝瓜的营养价值
丝瓜的营养价值很高，富含维生素、矿物质等多种营养元素。其中，维生素C能防止皮肤老化，增加皮肤弹性，还有祛斑的效果。丝瓜还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。此外，丝瓜还有清热化痰、凉血解毒的功效，对于缓解夏季暑热、预防上火等都有很好的效果。
丝瓜的食用方法
丝瓜的食用方法多种多样，可以凉拌、单炒，也可以与鱼、肉、蛋、豆腐等搭配炒，味道鲜美，营养丰富。但丝瓜最好不要生吃，应该炒熟了吃或是煮汤吃。
孕妇可以吃丝瓜吗？
丝瓜性凉，但体质正常的孕妇是可以吃丝瓜的，而且适量食用丝瓜对孕妇和胎儿都有益。丝瓜中的营养元素可以补充孕妇和胎儿的营养需求，还能帮助孕妇预防妊娠纹，保持皮肤光泽。但是，脾胃虚弱、容易腹泻、痛经的孕妇不适合吃丝瓜，以免加重症状。
适合孕妇吃的丝瓜食谱
丝瓜炒肉片
材料：
丝瓜，猪肉，姜末，盐，料酒，白糖，干淀粉，食用油，味精等各适量。
做法：
1、将丝瓜削皮用水洗干净，对半剖开，切成长片，猪肉洗干净，切成肉片，放在碗里，加点料酒，干淀粉，白糖，盐搅拌一下。
2、炒锅放置在火上，放上食用油烧热之后，下姜炒出香味，下肉片翻炒之后盛出，然后锅里留点油，再把丝瓜放进去炒差不多熟的时候倒入之前炒好的肉片，再炒一会就可以出锅了。
猪肉性平，有滋补肾阴，滋养肝血的作用，与丝瓜一起炒的话，可以让皮肤更有光泽。
干贝烩丝瓜
材料：
丝瓜，水发干贝，猪油，香油，湿淀粉，胡椒粉，味精，盐，鸡肉清汤等各适量。
做法：
1、丝瓜去皮之后，洗干净，切成长条放在碗里备用。
2、炒锅放在火上，放上猪油烧热之后，将丝瓜下锅炒一下，加入鸡肉清汤，放上干贝，盐再翻炒，再放上味精，勾芡，淋上香油，最后撒上胡椒粉就可以出锅了。
干贝性平，有滋阴补肾，和胃调中的功效，与丝瓜一起煮的话，不仅有美容作用，更有补益的效果，女性月经不调，产后少乳的女性朋友可以多吃这道菜，有养生健体的功效。
准妈妈可适量吃丝瓜，其营养价值高，有清热化痰等功效，还能美容。有多种吃法，如丝瓜炒肉片、干贝烩丝瓜等。但脾胃弱等人群不宜吃，正常体质也不能多吃。这些食谱适合孕妇，能满足营养需求且美容。
