春季体内湿气重，回南天更甚。湿易困脾，致身体不适。此时饮食宜清淡易消化，忌肥甘厚腻。推荐赤小豆、冬瓜煲生鱼汤等健脾祛湿汤，如原料丰富，做法简单，功效显著，可祛湿健脾，让你在回南天远离湿气困扰。
回南天祛湿汤
湿气困脾，乏力倦懒
回南天湿气重，湿气易困脾，让人身体困重，乏力倦懒，食欲不振。此时饮食要清淡易消化，忌肥甘厚腻，可选择健脾利湿的食材，如赤小豆、薏米等。
赤小豆、冬瓜煲生鱼汤
原料
赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升（约10碗水）。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
功效
赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，而生鱼能补脾利水。
参芪粥
原料
党参15克、黄芪15克、大米100克、赤小豆30克、芡实15克、粳米50克。
做法
1、党参、黄芪、赤小豆、芡实洗净，浸泡30分钟
2、大米、粳米淘洗干净
3、将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢熬至粥稠即可。
功效
参芪粥益气健脾，补气养血。适用于脾虚气弱、体倦乏力、食欲不振、面色苍白、易感冒者。
推荐食谱
除了赤小豆、冬瓜煲生鱼汤和参芪粥外，还有很多健脾祛湿汤，例如：
1、薏米红豆粥：清热解毒，健脾利湿，适合湿热体质的人。
2、白扁豆薏米粥：健脾化湿，消暑利水，适合脾胃虚弱、消化不良的人。
3、玉米须冬瓜汤：利水消肿，清热解暑，适合水肿、肥胖的人。
回南天要注意饮食，避免过量吃生冷瓜果，宜清淡易消化，忌肥甘厚腻及暴食。可适量选用莲子、薏米、赤小豆、白扁豆、玉米、大米、冬瓜等健脾利湿之品煮粥食用。
回南天湿气重，别怕！推荐赤小豆冬瓜煲生鱼汤等健脾祛湿汤。赤小豆健脾去湿，生鱼补脾利水，冬瓜清热消暑。此汤清淡营养，适合回南天食用，能助你对抗湿气，让身体清爽，远离困重乏力，快试试吧！
