很多人认为素食不能补血，实则不然。今天推荐 7 款能补血的素食，如葡萄富含钙等营养，可补血；红豆补气血、活血消肿；西红柿富含多种营养，美容补血；桂圆能促血红蛋白再生；红糖益气补血；红枣补气养血；胡萝卜能健脾消食等。
素食也能补血
1. 葡萄
葡萄富含丰富的钙、磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年人、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品。怀孕的妇女也可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行。
2. 红豆
红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质，有补气血的功效。红豆还能活血排脓、清热解毒、利水消肿。
3. 西红柿
西红柿含有丰富的维生素、抗氧化剂、矿物质等多种营养物质，因此具有很高的美容价值和食用价值。它不仅富含各种维生素，铁、钙、镁等矿物质的含量也是非常多的。常吃西红柿可补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润。
4. 桂圆
桂圆能促进血红蛋白再生以补血，具有补脾补血、安神健脑之功效。桂圆还能治疗因气血不足导致的失眠、健忘等身体不适。
5. 红糖
红糖益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
6. 红枣
红枣是众所周知的补气养血之圣品。其营养成份丰富，物美价廉，具有滋阴补血，补中益气的功效。红枣中的钙和铁，对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用。
7. 胡萝卜
胡萝卜中含有大量胡萝卜素，它能够健脾消食、降气止咳，并能清除致人衰老的自由基。胡萝卜中的维生素A还有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染等功能。不仅可以为人体提供充足的营养，还能够维护眼睛和皮肤的健康。
这些素食都具有不错的补血功效，葡萄富含多种营养可滋补，红豆能补气血、解毒消肿，西红柿营养丰富可美容，桂圆能促血红蛋白再生，红糖性温适合虚寒者，红枣滋阴补血功效佳，胡萝卜能健脾护目。多吃这些素食，让你气血充盈。
