食疗能为癌症病人补充营养、增强抗病力促康复，扶正补虚是总体原则。那鼻咽癌具体饮食疗法有哪些呢？中国早有药食同源，部分食品具抗癌作用，如白扁豆等 8 种食物，皆有抗癌效果，可针对性选择。
鼻咽癌食疗原则
扶正补虚
食疗的目的是为了保证癌症病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的康复，应以扶正补虚为总体原则。
鼻咽癌食疗方法
选择抗癌食物
1、白扁豆可提高鼻咽癌病人淋巴细胞转化率。
2、从刺参中提取的海参多糖能抑制乳癌细胞DNA，且有保护肝功能作用。
3、无花果、地耳、杏仁、荸荠、乌梅、百合、银耳、黄精、蚌肉、田螺、山雀、燕窝、蕺菜等，都有抗癌效果。
改善症状
4、鹅血能够改善鼻咽癌患者的症状，升高白细胞。
抑制癌细胞
5、薏苡仁含有薏苡仁脂，对癌细胞有明显抑制作用。
减轻化疗副作用
6、绿豆配甘草与化疗药同用，有清凉解毒而降低副作用的功效。
软坚散结
7、海藻、紫菜有软坚散结作用。
提高免疫力
8、香蕈、莼菜、桂圆等均有不同程度的提高免疫力和治疗作用。
这些食物各有其抗癌功效，鼻咽癌患者可根据自身情况有针对性地选择。它们能为患者提供营养，增强抗病能力，促进康复。但食疗不能替代正规治疗，患者还需听从医嘱，综合治疗。
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