鸡汤营养丰富,能刺激胃酸分泌,有助于消化吸收。这里为大家带来八款美味滋补鸡汤的做法,如灵芝香菇煲土鸡汤、猴头菇煲乌鸡汤等,快来学习吧!

美味滋补鸡汤 灵芝香菇煲土鸡汤 * 原料:灵芝6片、香菇10朵、红枣10颗、土鸡半只、大葱4段、老姜4片、绍酒1汤匙、盐适量 * 做法: 1. 灵芝、香菇、红枣冷水浸泡2分钟,冲洗干净。土鸡斩块。 2. 鸡块放入汤煲,倒入足量水。大火煮沸,撇去浮沫。加入灵芝、香菇、红枣、大葱、老姜、绍酒。文火煲2小时。食用前调盐。 猴头菇煲乌鸡汤 * 原料:猴头菇2朵、乌鸡1只、大葱3段、老姜4片、盐适量 * 做法: 1. 猴头菇温水浸泡12小时,洗净剪去细毛。乌鸡去除内脏、头尾。 2. 乌鸡放入汤煲,倒入足量水。大火煮沸,撇去浮沫。加入猴头菇、大葱、老姜。中火炖2小时。食用前调盐。 八珍鸡汤 * 原料:党参10克、茯苓10克、白术10克、甘草6克、熟地15克、白芍10克、当归15克、川芎7克、肥母鸡500克、猪肉1500克、葱、姜、精盐、味精、肉汤适量 * 做法: 1. 药材装入纱布袋。猪肉、鸡肉、纱布袋放入锅中,加肉汤、水、葱、姜煮沸,撇去浮沫。 2. 文火炖至鸡肉熟烂,捞出药袋、姜、葱。鸡肉、猪肉捞出切块装碗。调味加入碗中即可。 三宝土鸡汤 * 原料:山药1根、红枣7颗、栗子10颗、土鸡半只、姜片8片、大葱1根 * 做法: 1. 土鸡切块焯烫去血沫,放入砂锅加水煮沸。 2. 加入姜片、大葱,小火炖煮2小时。 3. 加入山药、红枣、栗子炖1小时,食用时加盐。 鲍鱼香茹鸡汤 * 原料:活鲍鱼2个、土鸡半只、竹笙120克、姜2片、水1200毫升 * 调味料:绍兴酒、盐 * 做法: 1. 竹笙泡水30分钟。鲍鱼洗净。土鸡切块焯烫。 2. 所有材料放入炖盅,加入绍兴酒、热水炖煮2小时,起锅前调盐。

以上八款美味滋补鸡汤,做法各异,营养丰富。快来尝试制作,为您和家人带来健康与美味!