海带富含促进造血组织机能的碘、锌、铜等活性成分,搭配营养丰富的鸭血,不仅提供了人体必需的蛋白质和氨基酸,还有助于补充铁质和多种维生素,是宝宝成长过程中的理想食材。这道菜肴结合了海带与鸭血的双重营养,为孩子提供全面的补给。制作方法简单,首先处理好海带与鸭血,然后在鸡汤中慢炖,最后加入调味品即可。
海带鸭血汤:宝宝造血补血佳品
海带富含碘、锌、铜等元素,能促进造血组织机能。鸭血中的蛋白质、氨基酸、红细胞素、铁和维生素等物质,更是宝宝造血不可或缺的营养成分。
做法
材料:
- 水发海带 50 克
- 鸭血 500 毫升
- 原汁鸡汤 1000 毫升
步骤:
1. 海带洗净,切成菱形片。
2. 鸭血加入少量精盐搅拌,隔水蒸熟,切成小块。
3. 鸡汤煮沸,放入海带片和鸭血,加入料酒。
4. 小火煮 10 分钟,加入葱花、姜末、精盐、味精、五香粉。
5. 煮沸后加入青蒜碎末,搅拌均匀。
6. 停火,淋入麻油。
一道营养丰富的海带鸭血汤就做好了,宝宝常喝能助力造血。家长们快动手试试吧,让宝宝健康成长。
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