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食管癌变
贪食辛辣易致癌症风险增高
寒冷冬季，火锅成为人们喜爱的美食，但过度食用热辣食物可能对健康构成威胁。过烫饮食可损伤食管黏膜，长期反复损伤后，存在癌变风险。尽管不是所有爱吃烫食的人都会罹患食管癌，但这一习惯是食管癌易发因素之一，若叠加其他风险因素，则可能发生病变。辛辣燥热食物如辣椒、胡椒、花椒、生蒜、大葱等，常见于麻辣烫、红油火...
