美国研究人员发现，通过记录饮食日记，人们能够更清楚地了解自己额外摄入的热量来源，进而制定详细的减肥计划。在一项研究中，参与者被要求减少肉类摄入，增加蔬菜、水果及全谷物食品的比例，并保持适量运动。结果显示，坚持写饮食日记者平均减重8公斤，而未写日记者平均仅减重4公斤。研究显示，即使是简单的饮食记录也能显著提升减肥效果。
夏季健康饮食
在炎热的夏季，保持合理的饮食习惯对缓解中暑症状至关重要。美国研究人员发现，写饮食日记有助于人们确定摄入的多余热量来自何处，从而制订出更完善的减肥计划。
饮食日记的益处
研究中，参与者被要求在 6 个月内减少肉类摄入，增加蔬菜、水果和未加工谷物的摄取。同时，他们每周进行 180 分钟的散步等运动，参加小组会议，并写日记记录自己的饮食内容和热量状况。
结果表明：写饮食日记的人平均减重 8 公斤，而不写日记的人平均减重仅 4 公斤。专家表示：“饮食日记不必正规，可以简单地记录在便笺纸上、发送到电子邮件或短信中。”
通过饮食日记，人们可以清楚地了解自己的饮食习惯，确定在哪些方面摄入了过多的卡路里。这有助于制定更有针对性的减肥计划，减少多余热量的摄入。
可见，写饮食日记对减肥效果显著。在夏天，大家不妨尝试这种方法，结合合理饮食和适度运动，让自己既能保持健康又能轻松减重，更好地度过炎炎夏日。
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