玉米功效
美国食品协会将玉米誉为“皇冠上的珍珠”，日本将其视为“国宝”，中国营养学家认为玉米是长寿食品，完全具备当主食的资格。玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B群、E、胡萝卜素、硒、镁等营养成分，其中胚芽含有大量不饱和脂肪酸，比精米精面高出4-5倍。玉米中的维生素含量显著高于稻米和面粉，特...
玉米是一种常见的粗粮，也被称为“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”或“棒子”，味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等多种功能。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分，其中不饱和脂肪酸特别是亚油酸的含量高达60%以上，有助于降低血液胆固醇浓度并防止其在血管壁沉积...
玉米是常见的食物，营养价值高且功效多样，适合孕妇食用。尽管玉米不宜单独过量食用，但其富含多种营养元素，尤其是玉米胚尖含有大量营养成分。孕妇食用玉米对健康有益，本文推荐两款孕期食谱：一是青椒玉米，将新鲜嫩玉米与青椒搭配烹饪；二是鸡汁玉米羹，结合鸡汤、熟鸡肉、鸡蛋和玉米羹制成。这两款食谱不仅营养丰富，而...
人们常为减轻重量而丢弃玉米皮和须，但这其实是不正确的做法。玉米带皮带须煮水营养价值更高。购买玉米时应保留外皮，煮制时仅去除最外侧厚皮并保留内层薄皮和清洗过的玉米须，这样能更好地保留玉米的清香，并且更容易煮熟。通常煮8分钟即可，煮好后应立即沥干水分。这种带有玉米皮和须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿...
玉米作为日常饮食中的常见食品，因其高营养价值而受到广泛欢迎。它是一种热量较低、纤维含量较高的粗粮，适量摄入有助于缓解便秘，符合营养学会建议的每日50克以上粗粮摄入量，尤其推荐给正在减肥的人群。不同大小的玉米热量略有差异，一根小玉米提供约112卡路里，而一根大玉米则约为203卡路里。玉米的营养价值丰富...
玉米，一种世界产量最高的农作物，因其高营养价值而备受推崇。它能促进肠胃蠕动，改善便秘，通过抑制过量葡萄糖吸收，有助于降低血糖，特别适合肥胖者及心血管疾病患者。富含钙、维生素E、玉米黄质、烟酸、胡萝卜素等，对人体有益无害。为了更营养美味地享用玉米，这里推荐五种做法：1.**玉米汁**：使用水果...
春节假期里，饮食丰富难免摄入过多，为帮助身体“清肠减负”，专家推荐了以下食物：玉米不仅营养全面，含有多种维生素及矿物质，其丰富的纤维质有助于促进肠道蠕动，降低胆固醇并维护血管健康，同时对胆囊炎、胆结石等疾病有辅助疗效。葱蒜类食物，如洋葱，富含环蒜氨酸和硫氨酸，能助于溶解血栓，预防动脉硬化；葱中的葱素...
