夏季潮湿气闷，人们频繁进出空调房易感冒。今日推荐两款“神仙粥”，陆游诗赞食粥致神仙，沈仲圭先生用“神仙粥”治感冒屡效。荷叶粥能解暑热等，江苏老中医邹云翔常嘱病家食之，降血压血脂又减肥，制法简单，清香可口，是佳餐。
两款“神仙粥”食疗暑湿感冒
陆氏“神仙粥”
宋代诗人陆游曾赞扬食粥养生，而中国中医研究院沈仲圭先生则将一种“神仙粥”用于治疗感冒，特别是暑湿感冒引发的头痛。此粥方在感冒初期三日内服用效果最佳，能够迅速缓解症状。
其制作方法如下：
1、准备糯米50克，水两碗，生姜6片。
2、将糯米、生姜片放入沙锅，煮沸一两次。
3、加入带须的大葱五六个（葱白，最好用香葱白），煮至半熟。
4、调入米醋小半杯（约15～20毫升），稍煮即可。
趁热服用，直到微微出汗为止。此粥的功效显著，远非一般的发汗药物所能比拟。
此方注重生姜和葱白的辛温发散作用，配合米醋的解表功效，能够有效驱散体内暑湿之邪，缓解头痛等不适症状。米醋的加入，也使得粥的口感更加清爽，更容易被患者接受。
荷叶粥
另一种对暑湿感冒有效且具有其他益处的食疗方是荷叶粥。《饮食治疗指南》中记载，荷叶粥具有解暑热、散瘀血、降血压、降血脂以及减肥的功效。江苏著名老中医邹云翔也经常建议患者食用荷叶粥来改善血压、血脂，并达到减肥的目的。
荷叶粥的制作方法非常简单：
1、准备新鲜荷叶一到两张（干荷叶也可以），洗净后煎汤。
2、加入粳米二到三两（约100～150克），以及少许砂糖。
3、熬制成黏稠状即可。
此粥既可以作为早晚餐食用，也可以作为清凉饮料或点心，清香可口。
荷叶本身具有清热解暑、利尿消肿的功效，配合粳米的补益作用，能够温和地缓解暑湿感冒的症状，同时对高血压、高血脂患者也有一定的辅助治疗作用。其清香的味道，也更容易让人接受，适合长期食用。
需要注意的是，以上两种粥方仅供参考，具体用量和疗程应根据个人体质和病情进行调整。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。
夏季潮湿气闷，人们易因频繁进出空调房而感冒。陆游诗赞食粥致神仙，沈仲圭先生的“神仙粥”屡用屡效。荷叶粥能解暑热等，江苏老中医邹云翔常嘱病家多吃，可降血压血脂又减肥，清香可口，是夏日佳餐，对暑湿感冒有疗效。
