“一天一苹果，医生远离我”，苹果营养价值高。但并非人人适宜，如溃疡性结肠炎、白细胞减少症及前列腺肥大患者。吃苹果要细嚼慢咽，十五分钟吃完可杀菌，保持口腔卫生，而含糖时间长易致龋齿，这些你都知道吗？
苹果虽好，却并非人人都适宜吃
1. 溃疡性结肠炎的病人
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期。由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
2. 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人
白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果。
吃苹果要注意细嚼慢咽
苹果的营养价值高，含有多种维生素和酸类物质。但吃苹果要注意细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是保持口腔卫生。
1. 细嚼慢咽有利于消化
如果一个苹果能够十五分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。因此，慢慢地吃苹果，对于人体的健康有好处。
2. 含糖时间过长易致龋齿
至于吃糖，有的人喜欢持续好几分钟含着一块糖，这其实是坏习惯，因为人的口腔有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生乳酸。糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸越多，发生龋齿的机会就越大。
苹果营养丰富，“一天一苹果，医生远离我”。但溃疡性结肠炎、白细胞减少症、前列腺肥大患者不宜吃。吃苹果要细嚼慢咽，十五分钟吃完可杀菌，保持口腔卫生，而含糖太久易致龋齿，大家要注意哦。
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