《儿童青少年零食消费指南》将零食分三等级,父母可据此购零食。过多吃高糖等零食易致营养过剩等问题,那么哪些零食健康、哪些应少吃呢?营养科医生指出,此指南有助于孩子养成健康饮食习惯。
儿童青少年零食消费指南解读
零食等级划分
为了帮助家长更科学地选择儿童青少年零食,《儿童青少年零食消费指南》将现有零食分为三个等级:“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”。每个等级对应不同营养价值和健康风险,家长可以参照此指南来给孩子购买零食。
可经常食用的零食
1、这类零食普遍是低脂、低盐、低糖的,属于健康零食,每天都可以吃,只要选择适当的时间即可。
2、具体包括:
水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、纯鲜牛奶、纯酸奶、大杏仁、松子、榛子、蒸煮的红薯、土豆、不加糖的鲜榨蔬果汁以及各类水果。
3、需要注意的是,健康的零食往往因为低盐、低糖、低脂而表现为“不香”,因此未必是孩子最喜欢的。但是,口味和饮食兴趣是可以培养出来的。
4、作为家长,从孩子幼小的时候开始,就有意识地给孩子选择健康的零食,这有助于孩子形成低盐、低糖和低脂的健康饮食习惯。
适当食用的零食
1、这类零食含有中等量的脂肪、盐或糖类,建议每周可吃1-2次。
2、具体包括:
黑巧克力、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、蛋糕、卤豆干、海苔片、葡萄干、奶酪、奶片、盐焗腰果、番薯干、果汁含量超过30%的果(蔬)饮料等。
限制食用的零食
1、这类零食含有较高的糖、盐或脂肪,而且可能含有一些添加剂或不健康成分,每周进食不能超过一次。
2、具体包括:
炸鸡块、膨化食品(薯片、虾条等)、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、可乐、雪糕、棉花糖、奶糖、蜜饯。
零食食用建议
1、吃零食宜在两餐之间,一般安排在两餐中间进食为宜,对于儿童来说,可以在上午9点、下午3点和夜晚入睡前1个小时进食(吃完后要漱口)。
2、另外,睡前尽量避免吃甜食,以免导致龋齿。
《儿童青少年零食消费指南》分三级,父母可依此购零食。过多食高糖等零食易致营养问题,健康零食如水煮蛋等可常吃,黑巧克力等可适当吃,炸鸡块等要限制。零食宜两餐间吃,睡前忌吃甜食,养成健康饮食习惯。