许多妈妈想让孩子健康聪明，常买健脑补品。其实，身边自然健康的健脑美食更值得利用。下面为大家盘点能让孩子越吃越聪明的食物，如富含营养的鱼类、含丰富蛋白质的蛋类以及有益脑功效的核桃仁等。

让孩子越吃越聪明的健脑食物

1. 鱼类

鱼类是不可或缺的健脑食物，富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等，这些都是幼儿脑部发育所必需的营养。鱼类中包含的DHA和EPA对于促进脑部发育、增强记忆力、提高智力水平都非常重要。
专家建议，孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例为1∶2，可以有效补充不同类型的营养成分。常见的健脑鱼类包括三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鲈鱼等。

2. 蛋类

蛋类含有丰富的蛋白质，特别是蛋黄中含有大量的卵磷脂，经吸收后会释放胆碱，合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。此外，蛋黄中的铁、磷含量较高，也有利于孩子的脑发育。
无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋，这样可以获得更全面的营养。蛋类可以做成各种美味的料理，例如蒸蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋等，让孩子在享受美食的同时，也能补充所需的营养。

3. 核桃仁

核桃仁被誉为“脑黄金”，含有丰富的亚油酸、卵磷脂和维生素E等营养物质，有益血补髓、强肾补脑之功效，是强化记忆力和理解力的佳品。
妈妈可炖核桃粥给孩子吃，也可将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌，做成馅饼或包子给孩子吃。注意：核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3~6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁即可。


其他健脑食物

除了以上三种食物外，还有很多其他食物对孩子大脑发育有益，例如：

1. 坚果类

杏仁、榛子、松子等坚果类食物富含维生素E和不饱和脂肪酸，可以保护脑细胞，增强记忆力。但要注意坚果含油脂较高，要控制食用量。

2. 海带

海带含有丰富的碘，碘是合成甲状腺激素的重要成分，甲状腺激素能促进脑细胞的发育，提高智力水平。孩子可以经常吃些海带，例如海带汤、凉拌海带等。

3. 菠菜

菠菜中含有丰富的叶酸，叶酸可以促进脑神经的生长发育，预防神经管畸形。孩子可以经常吃些菠菜，例如菠菜汤、菠菜炒鸡蛋等。


家长们在给孩子选择食物时，应优先选择这些天然的健脑食物，而不是依赖各种幼儿益智保健品。均衡饮食，营养搭配，才能让孩子健康成长，聪明伶俐。

这些健脑食物营养丰富，对孩子脑部发育益处多多。鱼类提供多种营养，蛋类能改善记忆力，核桃仁可强肾补脑。家长可根据孩子年龄适当选择食用，让孩子在日常饮食中越吃越聪明。