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益生菌类
冬季酸奶能否加热饮用不宜过热影响益生菌
很多人有喝酸奶的习惯，但在冬季喝冰凉的酸奶可能导致腹泻。酸奶不宜加热至沸腾，因为这会杀死酸奶中的乳酸菌，从而丧失其保健功能。如果觉得酸奶太凉，可放置于室温下一段时间后再饮用，酸奶的最佳饮用温度为10℃-12℃。若需加热，可将酸奶连同包装放入60℃-70℃的热水中，使酸奶温度达到30℃-40℃。选择酸...
