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红油制作
制作夫妻肺片的三种好吃做法
如何制作美味的夫妻肺片？本文介绍了三种常见的制作方法。首先，将鲜牛肉和牛杂洗净并切成块，放入沸水中煮净血水后捞出，加入老卤水、香料、川盐和白酒，再加清水，用旺火煮沸后改用小火煮90分钟，直至牛杂熟而不烂。随后将晾凉的牛肉和牛杂切成薄片，淋上调好的味汁（包括味精、辣椒油、酱油、花椒粉和卤水），撒上熟花...
