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蘑菇营养
吃蘑菇会发胖吗？秋季蘑菇餐科学食用指南减肥法
蘑菇的营养价值高，蛋白质含量丰富，且热量低，每100克仅含24大卡热量和0.1克脂肪，适合减肥期间食用。蘑菇中的植物纤维素有助于防止便秘、降低胆固醇，维生素C含量高于多数水果，可促进新陈代谢。蘑菇减肥法在英国流行，建议用蘑菇代替一餐，连续14天，可达到减肥效果，但无法针对特定部位如胸部。推荐四款蘑菇...
七种常见菇类营养吃法大揭秘
导语：俗话说营养“三条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”。这一条腿的指的就是蘑菇。蘑菇的种类繁多，吃法各异。本文将为您盘点7种常见菇类的营养吃法。平菇含有抗肿瘤多糖体，能提高免疫力，降脂效果显著。手撕平菇比切片更能入味。挑选时要选择菌盖边缘齐整、直径约5厘米的新鲜平菇。草菇维生素C含量最高，能...
八种常见蘑菇的最佳食用方法盘点
蘑菇被誉为“植物肉”，营养价值高，仅次于牛奶。不同种类的蘑菇有着不同的最佳食用方法。例如，干香菇因其烘干过程中产生的芳香物质，更适合与肉类一起炖煮，而鲜香菇则因味道清淡，更适合与蔬菜一起烹饪。值得注意的是，在浸泡干香菇时，时间不宜过长，20至40分钟为宜，以免香味和营养成分流失。这里提供一道香菇粉条...
