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川菜蚂蚁
家常蚂蚁上树川菜做法
蚂蚁上树，作为传统川菜中颇具特色的一道佳肴，其家常做法简便易学。首先准备所需材料：猪瘦肉、粉丝、葱、姜以及相应的调味品如油、生粉、酱油、料酒、盐、鸡粉。制作步骤如下：猪肉切片剁成泥，加入生粉、油、酱油腌制；粉丝提前泡软备用；葱姜切好备用。接着，加热油，爆香葱姜，加入肉泥煸炒至散开，再倒入粉丝，加入酱...
