凉拌皮蛋是常见的家常菜，主要由皮蛋（又称松花蛋）制成。皮蛋富含脂肪、蛋白质及多种无机盐等营养成分，具有丰富的营养价值。它能刺激消化器官，增进食欲，有助于营养的消化吸收，并且还有保护血管、提高智商和保护大脑的功能。皮蛋还具有润肺、止血、解酒、清热除火等功效，适合容易上火的人群食用。凉拌皮蛋的做法多样，...

导语提到关于美白的一些心得和方法。不吃糖有助于美白，因为过多摄入糖分会危害维持皮肤弹力的胶原蛋白，加速皮肤老化。应多摄入蛋白质以保持皮肤嫩白，蛋白质是胶原质和弹力蛋白形成的关键。适量补充维生素A、C和E可防止紫外线伤害，维持皮肤光泽和弹性。避免食用含人工添加剂的食物，以免加重内脏负担，导致黑色素沉淀...

猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤等食疗作用，被誉为“长寿之药”。中医认为，猪肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质，有助于改善体质。关于猪肉是否具有壮阳功效，有不同观点。阿根廷女总统克里斯蒂娜声称吃猪肉能提高性欲，改善性生活，但北京大学第一医院男科中心主任张志超认为其作用不应被过分夸大。中国中医...

现在很多人注重早餐的质量，但有些食物却不适合早餐食用。早餐应避免吃面包圈和奶酪，因为它们含有大量糖分和饱和脂肪，容易导致胰岛素迅速上升，最好选择小麦面包圈和坚果、黄油成分为主的奶酪。含糖谷物虽然方便，但其中往往含有大量糖分，会消耗能量，影响减肥效果。油炸食物如香肠、培根等高脂肪食品，不仅卡路里高，还...

水果具有很高的营养保健功效，不仅日常食用有益，生病体弱时也可针对性选择。感冒时可吃草莓、芒果、凤梨、枇杷、柠檬和橘子；孕妇孕吐时适宜吃梨子、苹果和柿子；产后恢复则可选择酪梨、苹果和核桃；苹果、酪梨、香蕉和胡桃能增加体力并防止老化；胃口不佳者推荐吃葡萄；促进成长可选择酪梨、苹果、梨子、香蕉、草莓、香瓜...

随着现代经济的快速发展，人们对美的追求越来越高，尤其是对头发的护理。为了追求时尚，烫发、染发成为常见选择，但这些过程容易导致头发毛鳞片受损，影响发质。中医认为，良好的生活习惯和饮食习惯是护发的基础。新鲜果蔬、动物肝脏、乳类制品等富含维生素B6、维生素A、维生素C、蛋白质等营养素，有助于促进头发生长和...

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血损失，养血补虚。中医认为，芹菜具有清热除烦、平肝调经、利水解毒、凉血消肿、止血的功效，含酸性降压成分，可降低血压；含利尿有效成分，可消除体内水、钠潴留，利尿消肿。芹菜高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质，加速粪便运转时间，预防结肠癌。适宜人群包括需补血养血者，但脾胃虚寒...

果汁鱼块是广东省传统的汉族名菜，以其酸甜醒胃著称。这道菜的主要材料包括鲩鱼腩、鲜橙汁、鸡蛋、玉米粉等。首先将鲩鱼腩剔骨切条，用盐腌制后裹上炸浆（鸡蛋、玉米粉和适量清水混合）和玉米粉，然后油炸至金黄色。最后用鲜橙汁和生粉水勾芡，淋在鱼块上即可。此菜不仅美味，而且富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质...

土豆虽然普通但营养价值高，具有养生抗衰功效。中医认为土豆有和中养胃、健脾利湿的作用，并含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C等，有助于促进脾胃消化。土豆还有丰富的养生美容功效，如调整虚弱体质、利尿、解痉等。它不会让人发胖，反而能防治多种疾病，如淤斑、神经痛、关节炎、冠心病等。土豆富含钾元素，适合...

人参炖鸡汤是一道营养丰富的滋补佳肴，尤其在东北地区备受欢迎。这道菜的主要原料包括鲜活母鸡、人参、蘑菇、红枣等，做法多样，既可先炖鸡再加入人参，也可将人参与鸡肉一同炖煮。人参性平、味甘、微苦、微温，能大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴及安神益智；鸡肉则能温中补脾、益气养血、补肾益精。因此，人参炖鸡...