食物分酸碱，其划分标准并非口味。酸性食物与碱性食物合理搭配有益健康。多数鱼肉禽蛋等为酸性，蔬菜水果等为碱性。若属酸性体质，易诱多种疾病，应多摄碱性食物并改变生活习惯以达平衡。
什么是碱性食物？
我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的。凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的，就称为酸性食物，反之就是碱性食物。营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物；而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。食醋虽然是酸的，但在人体代谢过程中不会产生酸性物质，而是产生CO2和H2O，所以醋也是一种碱性食物。
通俗点看，碱性食物有以下这些：
1. 蔬菜、水果类：如菠菜、白菜、番茄、苹果、香蕉等。
2. 海藻类：如海带、紫菜、裙带菜等。
3. 坚果类：如杏仁、核桃、腰果等。
4. 发过芽的谷类、豆类：如绿豆芽、黄豆芽等。
吃碱性食物生儿子吗？
吃碱性食物并不能决定生男生女，生男生女是由精子携带的性染色体决定的。 人类的性别由性染色体决定，男性拥有XY染色体，女性拥有XX染色体。精子携带X染色体受精则会生女孩，精子携带Y染色体受精则会生男孩。碱性食物可以帮助调节身体酸碱平衡，但并不会改变染色体类型。因此，吃碱性食物无法影响生男生女。
自测：你属于酸性体质or碱性体质？
如果你的情况符合以下问题中的数量的一半以上，说明你属于酸性体质，容易诱发多种疾病，应在日常饮食中有意识的多摄取碱性食物，并在生活习惯上加以改变，以平衡身体内的酸碱指数，达到理想状态。
1. 是否免疫力低下，容易生病？
2. 经常夜里睡眠不好，晨起后又头晕脑涨？
3. 情绪不稳定，容易发怒？
4. 经常食欲不振？
5. 经常腰腿酸痛，全身乏力？
6. 是否一上车就想睡觉？
7. 一年四季都容易手脚冰凉？
8. 是否皮肤粗糙，易患皮肤病？
9. 常出现便秘、口臭现象？
10. 是否经常神经衰弱、记忆力下降？
合理搭配酸性与碱性食物，保障身体健康。若属酸性体质，应多摄取碱性食物并改变生活习惯。关注饮食，让身体达到酸碱平衡的理想状态。
