鸡蛋是日常营养食物，那它能减肥吗？鸡蛋减肥法有科学依据且有效，每天以鸡蛋为主食，搭配青菜水果等。文中还介绍了香葱鸡蛋饼、鸡蛋羹、当归鸡蛋红糖水等做法。坚持下去，就能一路狂瘦啦！
鸡蛋减肥法原理
卵磷脂促进脂肪代谢
鸡蛋黄中含有卵磷脂，它是一种乳化剂，可以将脂肪和胆固醇乳化成极小颗粒，帮助身体更容易地从血管中排除，并为机体所利用。
提高高密度脂蛋白，保护血管
鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高，这是一种对身体有益的脂蛋白，它可以保护血管，防止硬化。
鸡蛋减肥法的操作
每日食谱
鸡蛋减肥法每天以鸡蛋为主食，每日三餐以鸡蛋为主，搭配青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料。
鸡蛋食用量
1. 第一天鸡蛋食用量不限制。
2. 之后每天食用三个鸡蛋，如果胆固醇高者可以只食用蛋白，也可以用豆腐代替蛋白。
减肥周期
鸡蛋减肥法持续两周有效，每周可以减重5公斤，两周共减重10公斤。两周后不再继续。
鸡蛋减肥食谱
香葱鸡蛋饼
主料：鸡蛋2个，面粉少许，葱少许，盐少许
做法步骤：
1. 将葱末撒入鸡蛋中。
2. 用筷子打散鸡蛋。
3. 加入面粉和少量清水，拌成稀一点的糊状。
4. 锅烧热加少许油，转动锅底让油涂满的面积更大，将鸡蛋面糊全部倒入锅中，用锅铲或转动锅底把面糊推大，面煎好再翻面关火用余热煎熟即可。
鸡蛋羹
主料：鸡蛋(约100克)2个
辅料：凉开水150克，生油香油
做法步骤：
1. 将鸡蛋充分打散，倒入凉开水，混合均匀。
2. 将蛋液过筛到容器中，撇去表面气泡。
3. 蒙上保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸开，小火蒸约十二分钟，继续焖五分钟。
4. 淋上生抽和香油，撒上一点葱花即可食用。
当归鸡蛋红糖水
主料：当归1根(约15克左右)，鸡蛋2个
辅料：红糖30克
做法步骤：
1. 把所有材料准备好。
2. 当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。
3. 切成薄片。
4. 把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。
5. 鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
6. 取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
7. 把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
8. 加入红糖，煮至糖溶即可。
坚持是关键
鸡蛋减肥法贵在坚持，所以选择该方法的妹纸一定要用毅力一路狂瘦下去！
鸡蛋减肥法有科学依据且效果显著，操作简单，以鸡蛋为主食搭配蔬果等。如香葱鸡蛋饼、鸡蛋羹、当归鸡蛋红糖水等做法多样。但要坚持，选择此方法的妹纸需用毅力瘦到底，让你轻松拥有好身材。
