大枣粥功效显著，能健脾益气、生血补血。99 育儿网小编将详细介绍其做法，《圣济总录》载：大枣 10 枚、粳米 100g、冰糖汁适量，加水先武火后文火熬成粥，加冰糖搅拌均匀即可。适用于多种病症，快来学习吧。
大枣粥的功效
健脾益气
大枣粥具有健脾益气的功效，这主要得益于大枣本身的药用价值。大枣味甘性温，归脾胃经，具有补中益气、养血安神、缓和药性等功效。《本草纲目》记载，大枣“主补中益气，养脾胃，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药”。
生血补血
大枣粥还能生血补血。大枣富含铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，而血红蛋白是红细胞的重要组成部分，负责将氧气输送到全身各个组织和器官。因此，大枣粥能有效地改善贫血症状，增强人体抵抗力。
大枣粥的做法
原料
1、大枣10枚
2、粳米100g
3、冰糖汁适量
步骤
1、将大枣洗净，去核；粳米淘洗干净；
2、将大枣、粳米、冰糖汁一起放入锅中，加水适量；
3、用武火烧开后，转小火慢熬至粥烂；
4、最后搅拌均匀即可食用。
适用人群
大枣粥适用于以下人群：
1、体虚怕冷的人群：大枣粥具有补中益气的功效，可以增强人体抵抗力，改善体虚怕冷的症状。
2、胃寒贫血的人群：大枣粥能补血养胃，可以改善胃寒、贫血等症状。
3、胃虚少食的人群：大枣粥具有健脾胃的功效，可以促进食欲，改善胃虚少食的症状。
注意事项
1、大枣粥不宜与某些药物同服，例如泻药、寒凉药等，以免影响药效。
2、大枣粥虽然营养丰富，但也不宜过量食用，以免引起消化不良等问题。
3、脾胃虚寒的人群，建议在食用大枣粥时加入一些生姜或其他温性食材，以增强温阳的作用。
4、糖尿病患者需谨慎食用，建议咨询医生。
大枣粥功效显著，能健脾益气、生血补血。99 育儿网详细介绍其做法，《圣济总录》之法简单易做，加水、武火、文火熬制，再添冰糖汁，适合多种体虚症状。常食此粥，有益健康。
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