将面粉等食材混合揉成面团，醒发后擀成面片，再从外向内卷成筒。这看似简单的步骤，却能带来成就感，比如卷成的筒长度可达1米多。接下来，就让我们一起看看具体做法吧！
手工馒头制作
制作手工馒头需要以下食材：
面粉 400g
酒酿 大半碗（可有可无）
水 250g-300g 左右
酵母 5g
泡打粉 4g
糖 2 小匙
步骤：
将面粉、泡打粉和糖混合均匀。将酵母溶解在少量温水中，再与酒酿一起少量多次地添加到面粉中，视情况添加水，揉成光滑的面团。
盖上湿布，将面团放置在温暖处醒发约 5 分钟。
醒发后，在面板上撒上干粉，将面团擀成稍厚于手擀面片的厚度。
重点：从外向内慢慢卷成筒，一边卷一边搓，要卷紧一些，不要太松散。这步完成后，面卷长度可达 1 米以上。
将面卷冷水上锅蒸，直到用手按压馒头时不会反弹，即表示已熟。
按照上述步骤，就能做出美味的馒头啦！从揉面到蒸熟，每一步都需用心。大家不妨动手试试，相信自己也能做出满意的成果，享受制作美食的乐趣！
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