食盐量合适才好,多吃、少吃或不吃都不利。那吃多盐有何危害?如何健康吃盐?下文揭晓!吃多盐易头疼、增水肿、害嗓子、损皮肤;健康吃盐,4 口之家每月 1 千克,高血压等患者应控盐。

食盐吃多的危害

惹头疼

吃盐过多会导致头痛。研究发现,每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。无论吃什么食物,只要吃盐量多,都会有同样的反应。
经常头痛的朋友们,不妨试试少吃盐。

增水肿

体内水分潴留与摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性,即使心脏、肾脏没有疾病,也容易发生轻度水肿,尤其是在月经来潮之前几天,这种情况更为明显。激素水平带来的水分潴留增加,再加上大量摄入盐,会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。研究早已发现,高盐饮食会促进组织水肿。
长期受经前期综合征困扰的女性,应当在经期之前主动控盐,吃较为清淡的食物。

害嗓子

患有慢性咽炎的人,食物必须清淡。食用高盐食物后,很多人会明显感觉到咽喉黏液增加,嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人,都应少吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物,以及表面盐分很大的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等,以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。

损皮肤

吃盐多的时候,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,也不利于皮肤的保水。因此,少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。
很多女生喝一两天果蔬汁会感觉皮肤舒服,并不是因为果蔬汁有什么神奇作用,而很大程度上是因为她们日常饮食的盐分过多。

怎么吃盐健康

正常情况下,一个健康的成年人每天从饮食中获得的食盐不宜超过10克。一个4口之家,一个月1千克盐也就足够了。因而,一般饭菜都要偏淡、偏清才好,不要过于口重。
高血压患者若多吃盐,则会使血压升高。长期吃盐过多的人高血压、冠心病、脑溢血及胃癌发病率都明显增高,特别是患有高血压、肾炎、肝脏病的人,更不宜吃得过咸,急性期是还应当适当停止进食食盐。
而出汗多、运动量大的人,饮食则要略微偏咸一些。另外,蔬菜中的锌离子含量较多,钠会起到排出水分的作用,因而吃蔬菜多的人,盐的摄入量就多些;吃蔬菜少的人,盐的摄入量就注意适当少一些。

不吃盐会怎样

神经衰弱,全身乏力

食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必备物质,肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子有关。所以,人体缺盐的话,神经系统就会非常虚弱,人就显得没有劲。

消化液分泌不协调,减少食欲

不吃盐会使得消化液分泌不协调,进而减少食欲。同时,不吃盐还会降低胃蛋白酶作用所必需的酸碱度,导致机体内酸碱度的失衡,和体液的不正常循环。

体内含钠量过低,发生眩晕

吃盐过少还会造成体内含钠量过低,发生眩晕等现象,严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。

引发癌症萌芽

身体中盐的含量较低甚至会引发癌症的萌芽,因为盐的摄入量不足,酸就会在部分细胞中聚积,细胞中的酸度含量过高,就会损害DNA的结构。

骨质疏松症

缺盐是骨质疏松症的起因之一,血液中如果盐分不足,就会从骨骼中汲取。夜晚感到肌肉抽筋往往是缺盐的征兆。

引发大脖子病

含碘食盐能防止甲状腺肿大即俗称大脖子病。

食盐量需合适,多吃、少吃或不吃皆不利。多盐易头疼、增水肿、害嗓子、损皮肤;高血压等患者应控盐。不吃盐会致神经衰弱等多种不适,还可能引发癌症等疾病。正常成人每日宜摄盐不超 10 克,依情况调整。

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